Populære Innlegg
De beste høstvekstene å dyrke i høstens grønnsakshage (og når du skal plante høstgrønnsaker)
Ved å plante grønnsaker for å høste om høsten kan du nyte sunne, friske grønnsaker lenge etter at varme sommerdager har gått. Tiden for å plante høstavlinger er midt til sensommeren. Dette gir høstens rotgrønnsaker og bladgrønnsaker tid til å vokse og modnes. I høstens grønnsakshage kan du ha deilige avlinger som grønnkål, sveitsisk chard, gulrøtter, brokkoli, rødbeter, erter og blomkål klar til plukking.
De fleste høstgrønnsaker er klare for høsting før den første frosten. Imidlertid, avhengig av type og sort, noen grønnsaker holder seg langt utover vinteren . Den gode nyheten er at det er relativt enkelt å plante grønnsaker for å høste om høsten. Noen høstgrønnsaker er faktisk bedre når de vokser i kaldt vær.
Denne artikkelen er en guide for å vite de beste høstgrønnsakene å dyrke. Sammen med beskrivelsene av disse smakfulle grønnsakene, vil du finne ut når du skal plante grønnsaker som er klare til å plukkes fra slutten av september til begynnelsen av desember.
Når skal du plante høstens grønnsaksplanter
Sent i juli og begynnelsen av august er vanligvis den beste tiden å plante grønnsaker til en høsthage. Høstgrønnsaker som pastinakk, salat, collards, spinat og kål trenger tid til å modnes før frysende temperaturer setter inn. Så lengre, varmere dager på sensommeren er ideelle for å få grønnsakene dine i gang i bakken.
Før du planter grønnsaker for høsting om høsten, er det viktig å ta hensyn til grønnsakssortene. Noen deilige grønnsakssorter med kaldt vær er spesielt valgt for å vokse i kaldere vær. På den måten trenger du ikke å bekymre deg for at frost skader høstens hageplanter.
En annen faktor når du planter grønnsaker som vokser om høsten, er din voksende sone. Vanligvis, hvis du bor i USDA sone 4 til 6, bør du se etter de hardeste høstavlingene å plante på sensommeren.
Tiden til å plante avlinger med kaldt vær er vanligvis gitt som antall uker før den første frostdatoen i din region.
Hva du skal plante i høsthagen
De beste avlingene for planting på sensommeren for høsthøstingen er de som modnes raskt. Varianter av kjølig værgrønne bladgrønnsaker, rotgrønnsaker og grønnsaker fra kålfamilien er perfekte for en høsthage.
De beste bladgrønne plantene for høsting om høsten inkluderer sveitsisk chard, kale, collards, arugula, salat, bok choy og sennepsgrønnsaker.
Rotgrønnsaker er noen av de enkleste høstgrønnsakene å plante i juli og august. Eksempler på deilige høstrotgrønnsaker er gulrøtter, pastinetter, reddiker, kålrot og rødbeter.
En høsthage ville ikke være komplett uten grønnsaker som er relatert til kål i slekten Brassica . Noen deilige typer grønnsaker for høsthøst inkluderer savokål, brokkoli, kålrabi, rosenkål og blomkål.
De beste høstavlingene å dyrke i høstens grønnsakshage
Lurer du på de beste grønnsakene å plante etter sommerhøsten? Her er en guide til de beste høstavlingene som er klare for høsting mellom slutten av september og desember.
Kål ( Brassica oleracea )
Det finnes forskjellige typer grønnkål som er gode som høstgrønnsaker å plante i en fallhage
knallgrønn larve med pigg
Å plante grønnkål nær slutten av sommeren gir en støtfangeravling av supersunne greener sent på høsten og tidlig på vinteren. Grønnkål er en kaldhærdig årlig grønnsak som overlever frysende temperaturer. Grønnkål blir bedre etter frost, og det kan være lurt å legge igjen litt til høsting fra vintergrønnsakshagen din.
Ulike kale varianter er ideelle for høsthager. For eksempel kan du i august plante typer kale som krøllkål, rødrusskål eller humpete bladkål.
Grønnkål vokser godt i USDA soner 7 til 9 og vokser opp til 0,6 meter høy og bred.
Når skal du plante kale: For høsthøst, plant grønnkål omtrent seks til åtte uker før den første frostdatoen. Grønnkål vokser best i full sol til delvis skygge.
Swiss Chard ( Beta vulgaris subsp. vulgaris )
Swiss chard er en utmerket høstavling fordi den tåler lett frost om høsten. Du må plante sveitsisk chard tidlig på midten av sommeren for en høsthøsting.
Swiss chard er en grønn bladgrønnsak med knallrøde eller gule stilker og årer. I tilknytning til rødbeter dyrkes kaldvennlig sveitsisk chard med sine smakfulle blader. Du kan spise bladene rå, sauterte eller kokte, eller legge til supper.
Swiss chard vokser som en årlig grønnsak i USDA soner 3 til 10.
Når skal du plante sveitsisk chard: Plante sveitsisk chard omtrent ti uker før den første frosten er forventet. Denne kjølig værgrønnsaken vokser best i full sol eller delvis skygge.
Salat ( Lactuca sativa )
Salat er en utmerket grønnsak for høsthøst - den trenger litt beskyttelse mot frost om vinteren
Så salat på sensommeren slik at den vokser gjennom høsten og utover vinteren. Denne bladgrønne trenger litt beskyttelse mot frost for å overleve vinteren. Som en årlig grønnbladet høstgrønnsak er salat perfekt for høsting i kule høsttemperaturer. Ulike typer salat spises vanligvis rå i smørbrød, salater, eller som et tillegg til forskjellige tilberedte retter.
Salat vokser godt i USDA sone 4 til 9.
Når skal du plante salat: Den beste tiden å plante salat i høsthøst er fire til åtte uker før det forventes frost. Hvis du planlegger å dyrke salat hele høsten og utover vinteren, må du dyrke den i en kald ramme.
Collard Greens ( Brassica oleracea var. Acephala )
Collards er relatert til kål og kale og er deiligste når de høstes sent på høsten. I varmere regioner vil collards vokse i en vegetabilsk lapp gjennom året. I kaldere klima er collards en næringsrik høstgrønnsak for planting på sensommeren. Bruk collard green i pommes frites, supper og lapskaus.
I kaldere regioner, plant kaldharde kollater hvis du vil høste avlingen sent på høsten. Collard greener blir deiligere etter den første frosten.
Når skal du plante collards: Plant collard greener seks til åtte uker før den første frostdatoen.
Bok Choy ( Brassica rapa var. Chinensis )
Bok choy i en utmerket høstavling. Plante bok choy på midten av sommeren og høst på høsten
For å sikre en utmerket høsthøsting, plant bok choy midt på sommeren. Også kalt pak choy, denne kule sesongen kål varianten er innfødt i Asia. Selv om et medlem av kålfamilien vokser bok choy som en pæreformet grønnsak med relativt små, brede, ovale blader. Du kan bruke de smakfulle grønne bladene i pommes frites, lapskaus og supper.
Bok choy er kaldharde i sonene 4 til 7.
Når skal du plante bok choy: For en høsthøsteplante bok choy i slutten av juli; det tar to måneder å modne den “hvite grønnsaken”.
Arugula ( Eruca vesicaria )
Den beste måten å plante ruccola er å så frøet med intervaller hele sommeren for plukking om høsten. På den måten vil du ha en kontinuerlig tilførsel av disse pepprede bladene for å legge til friske salater i oktober og november. Også kalt hagerakett, vokser arugula som en øm årlig og er en liten bladplante i kålfamilien Brassicaceae .
Arugula er en årlig plante som vokser i USDA soner 3 til 11.
Når skal du plante arugula: Plante arugula frø sent på høsten med to ukers mellomrom.
Spinat ( Spinacia oleracea )
Dyrk spinat i full sol på slutten av sommeren for å nyte den som en høstgrønnsak
moses i vuggeformeringen
Plante spinat nær slutten av sommeren for å nyte de sunne bladene på høsten fra oktober til desember. Spinat vokser som en årlig plante og har brede spiselige blader. Denne hardføre høstgrønnsaken kan også overleve de første vinterfrostene hvis den modnes tidlig nok. Hvis du bare høster de ytre bladene om høsten, vil planten fortsette å vokse til den første harde frosten.
Som en kjølig sesong grønnsak , spinat trives i sonene 2 til 9. I de kaldeste områdene, dyrk spinat i en kald ramme eller under et raddekke for å overleve temperaturen på sen høst.
Når skal du plante spinat: Plante spinat i full sol mellom fire og åtte uker før første frostdato.
Brokkoli ( Brassica oleracea var. Italiensk )
Brokkoli er en deilig høstgrønnsak når den plantes nær slutten av sommeren. Brokkoli modnes bedre i kaldt vær og vokser best i temperaturer mellom 40 ° F og 70 ° F (4 ° C og 21 ° C). Lett frost sent på høsten forbedrer smaken av brokkoli, og gir den en søtere smak.
Generelt vokser brokkoli som en kjølig sesong årlig plante i USDA soner 2 til 9 for høsting om høsten. Imidlertid er noen varianter av brokkoli vokser som flerårige grønnsaker .
Når skal du plante brokkoli: Start brokkoli som frø innendørs omtrent 12 uker før den første frosten. Transplant til høsthagen din omtrent tre uker etter plantingen.
Kål ( Brassica oleracea )
Savoykål er et godt tillegg til høstens grønnsakshage
Kål er en av de vanligste sesongens grønnsaker for høsting om høsten. Kål plantet på sensommeren kan vanligvis overleve gjennom harde vinterfrost og temperaturer så lave som 20 ° F (-6 ° C). Det er forskjellige typer kål du kan dyrke som en høstgrønnsak. Disse inkluderer savokål, rødkål eller løvkål.
Kål vokser i det kaldeste klimaet hvis du planter dem tidlig nok. Kål er egnet for dyrking i sonene 1 til 9.
Når skal man plante kål: Så kålfrø innendørs om sommeren, rundt seks til 12 uker før den første frosten. Etter fire uker innendørs, transplanter kålplanter til høstens grønnsakshage.
Blomkål ( Brassica oleracea var. Botrytis )
Blomkål er en høstavling som du kan plante på sensommeren. Som en Brassica slekt, blomkål er nært beslektet med kål, brokkoli og rosenkål. Å nyte de deiligste blomkålene fra grønnsakslappen din, plant dem i hagen din på slutten av sommeren. Varme har en tendens til å påvirke blomkålens farge og smak.
I likhet med de fleste grønnsaker i familien Brassicaceae , blomkål vokser godt i USDA soner 2 til 11. Blomkål trenger full sol for å vokse best.
Når skal blomkål plantes: Blomkål tar mellom syv og 12 uker å modnes. Start blomkålfrø innendørs omtrent 12 uker før frostdatoen. Overfør deretter høstgrønnsaken utendørs mellom seks og åtte uker før det forventes frost.
Rosenkål ( Brassica oleracea var. Gemmifera )
For bedre smak, høst rosenkål etter den første frosten
Spirer er klare for høsthøsting når de plantes på de kjøligere dagene på sensommeren. Disse miniatyrkålene som vokser på stilker, vokser best når temperaturene er mellom 15 ° - 18 ° C. Men når de er modne, overlever rosenkål hard frost og til og med snø.
Brysselkål er hardføre i sone 2 til 9. For de mest smakfulle ‘spirene’, høst dem etter den første frosten.
Når skal du plante rosenkål: For en høstavling av rosenkål, plant dem i bakken rundt slutten av juni. Denne gangen å plante bør være omtrent fire måneder før frostdatoen.
Gulrøtter ( Daucus carota )
Gulrøtter er utmerkede kjøttsesong rotfrukter som vokser gjennom høsten. Plantet på sommervarmen modnes gulrøtter i bakken og er klare til å plukkes to til tre måneder etter planting. Hvis gulrøtter har modnet til høsten, vil de fortsette å vokse til tross for noen få frost.
I varmere regioner vil gulrøtter vokse gjennom hele vinteren hvis du beskytter dem med mulch.
Gulrøtter er ideelle for dyrking av høstgrønnsaksplaster i USDA-sone 3 til 10.
Når skal du plante gulrøtter: Avhengig av sorten, plant gulrotfrø i hagen din to til fire måneder før den første frosten skyldes.
Persille ( Asclepias )
Plante persille på sensommeren og høst sent på høsten
røde frukter navn og bilder
Persille er en deilig høst urt som er kaldhærdig til 10 ° F (-12 ° C). Å plante persille mot slutten av sommeren betyr at de smakfulle grønne bladene vil være klare på senhøsten. De typer persille som er egnet for høstens grønnsakshager er persille og krøllete persille. Du kan også tilsette persillerot til solide gryteretter og gryteretter.
Persille trives i USDA sone 4 til 9.
Når skal du plante persille: Plant persille rundt ti uker før første frostdato.
Kålrot ( Brassica rapa )
Kålrot er en av de mest populære høstgrønnsakene ettersom de vokser raskt i kjøligere temperaturer. Denne høstklare grønnsaken har en solid hvit taproot og smakfulle spiselige blader som smaker sennepsgrønnsaker. Kålrot høstet tidlig på høsten når de er mindre, er generelt søtere enn senhøstede kålrot.
Kålrot trives i USDA-sonene 2 til 9 og vokser best i full sol eller delvis skygge i varmere klima.
Når skal du plante kålrot: For å nyte høsthøstingen, plant nepe rundt åtte uker før den første frosten forventes.
Rødbeter ( Beta vulgaris )
Nyt bladene og røttene til rødbeter i høstens grønnsakshage
Rødbeter er grønnsaker som er høstklare om høsten. Rødbeter er populære for å plante i høsthager fordi denne kjøle sesonggrønnsaken har deilige spiselige blader og en mørkerød spiselig rot. For et solid høstmåltid kan du spise rødbeter kokt, dampet eller syltet. Rødbeter er populære i mange nordlige regioner fordi de vokser godt i kulde.
Rødbeter vokser best i USDA soner 2 til 11. Rødbeter kan overleve frysetemperaturer så lave som 20 ° F (-6 ° C).
Når skal du plante rødbeter: For å høste bete om høsten, plant dem direkte i hagen din åtte til ti uker før den første frosten.
Reddiker ( Raphanus raphanistrum )
Reddiker modnes raskt for høsthøsting når den plantes på sensommeren. Den lille krydret rotgrønnsaken kan fortsatt høstes godt etter den første frosten. Det tar mellom seks og syv uker før høst reddiker modnes. For å nyte ferske reddiker om høsten og vinteren, plant rotgrønnsakene en uke eller to fra hverandre.
Kjøligsesongen reddiker trives i høstens grønnsakshager i USDA soner 2 til 10.
Når skal du redde reddiker: For å nyte reddiker lenge etter at sommeren har gått, plant dem i høstens grønnsakshage omtrent fire uker før den første frostdatoen.
texas tre med rosa blomster
Purre ( Allium ampeloprasum )
Purre er en deilig høstgrønnsak å legge til supper og grønnsaksretter
Purre er en grønnsak som smaker bedre når den plantes om sommeren og høstes om høsten. Purre er relatert til løk og har lange slireaktige blader som vokser oppreist. De fleste varianter av purre er klare for plukking i høstmånedene.
Som en kaldharde grønnsak tåler purre mye frost hvis du gir rikelig med mulch. I varmere klima kan du høste purre hele vinteren og utover våren.
Purre vokser best i full sol og er egnet for dyrking i høstens grønnsakshager i USDA soner 5 til 10.
Når skal du plante purre: For en høstavling, så purre innendørs tre til fire måneder før den første frosten. Plant i bakken på sensommeren for høst eller vinterhøst.
Knusing løk ( Allium )
Også kalt løkløk eller vårløk, bunking av løk er en enkel grønnsak å plante i en høsthage. Denne flerårige høstgrønnsaken vokser år etter år hvis du gir beskyttelse mot hard frost. Scallions har mange kulinariske bruksområder og er populære å bruke i stedet for brune løk på grunn av deres mildere smak.
Knusing av løk er en ideell grønnsak for å plante som høstavling hvis du bor i USDA sone 5 til 9.
Når skal du plante planter For å høste løk på høsten, plant dem omtrent to måneder før frostdatoen. I soner 5 og 6 må du beskytte deg under alvorlige vintre, slik at løken fortsetter å vokse neste vår.
Erter ( Pisum sativum )
Plante erter på sensommeren og høst dem før den første frosten
Erter er smakfulle grønnsaker for høsting i en høstens grønnsakshage. Selv om mange anser dem som en våravling, kan du plante erter for å plukke før den første frosten. Erter kan imidlertid være vanskelig å vokse om høsten. For mye sommervarme eller tidlig høstfrost kan skade de halvharde grønnsakene. Gi dem skygge og rikelig med vann når det er varmt.
Plante erter på sensommeren og høst dem før den første frosten.
Når skal du plante erter: Planter erter i høstens grønnsakspleie omtrent tre måneder før det er frost. Sørg for ekstra forsiktighet hvis du har en varm spell sent på sommeren.
Relaterte artikler: