Populære Innlegg
Typer frukt: Liste over frukt med bilde og navn
Mange av oss er kjent med fordelene ved å spise forskjellige slags frukt. Frukt er blant matvarene som har høy næringsverdi og har mange antioksidanter som er viktige for helsen vår. De fem hovedtypene av frukt inneholder mange vitaminer, mineraler, fiber og næringsstoffer som vi trenger for et sunt kosthold. Hvis du også inkluderer tropiske frukter som en type frukt, så er det faktisk 6 typer frukt.
Når vi snakker om frukt i kulinariske termer, refererer vi vanligvis til søte eller sure kjøttfulle strukturer som inneholder frø som vokser på planter eller trær.
I botaniske termer er en frukt imidlertid en hvilken som helst frøbærende struktur. Dette betyr at tomater, eggplanter, erter, bønner og hvetekorn teknisk sett er forskjellige typer frukt.
Denne artikkelen vil dekke frukt på den måten de fleste av oss forstår begrepet frukt når vi bruker det til kulinariske formål i stedet for botanisk.
Typer frukt: Introduksjon
De fem hovedtypene av frukt er:
Drupes . En type kjøttfull frukt som inneholder et stort frø, for eksempel fersken, kirsebær og aprikoser. Botanisk sett er andre typer drupe som også kan klassifiseres under denne kategorien noen bær. For eksempel består bringebær og bjørnebær av en rekke drupelets.
Bær. I den kulinariske verden er bær små saftige søte eller sure frukter som ikke har stein eller grop, for eksempel jordbær, bringebær, blåbær og bjørnebær. Men i botaniske termer en 'ekte bær'er en kjøttfull frukt dannet av eggstokken til en blomst med et frø eller frø innebygd i kjøttet. Disse inkluderer blåbær, stikkelsbær og tyttebær.
Epler . Frukt i denne kategorien har et kjøttfullt område som omgir en kjerne som inneholder frø. For eksempel er epler og pærer typer pomer.
hva slags dyr lever i regnskogen
Hesperidia (sitrusfrukter) . Disse fruktene har en tykk, tøff skall og seksjonert masse inni, som sitroner, appelsiner og limer.
Pepo . Denne typen frukt har flere frø i hele kjøttet eller gruppert sammen i midten. Meloner og er blant noen av de største typene pepo-frukter. Denne kategorien inkluderer forskjellige størrelser frukt fra store vannmeloner til ørsmå cucamelons .
Tropiske frukter . Selv om det ikke alltid er klassifisert som en slags frukt, inkluderer listen over tropiske frukter bananer , ananas, mango, papaya og guava.
Noen eksempler på frukt som vi vanligvis refererer til som grønnsaker, inkluderer gresskar, tomater, agurker, mais og paprika. Botanisk er tomater for eksempel klassifisert som bær. Gresskar er derimot klassifisert som en pepo-frukt.
La oss se nærmere på de forskjellige typer frukt og fordelene:
Drupes
En drupe er en type frukt som har et enkelt frø i midten omgitt av et hardt lag som et skall.
Den harde indre delen av drupe frukt er omgitt av en saftig, kjøttfull fruktvegg. Steinfrukt er vanlige typer drupes. ( 1 )
Drupes er generelt søte, saftige frukter som er rike kilder til vitaminer og mineraler samt fiber.
Søte frukter som er på listen over dropper er delt inn i 2 forskjellige typer steinfrukt:
Clingstone . Steinen i denne typen drupe klamrer seg vanligvis til fruktkjøttet og er vanskelig å fjerne. Noen typer fersken , plommer og kirsebær er frukt av clingstone.
Freestone . Som navnet antyder, har freestone drupes en stein som kommer lett ut og ikke trenger å kuttes fri. Mange varianter av plommer og fersken kommer i både freestone og clingstone.
Det finnes andre typer drupe som også kan klassifiseres som en slags bær. For eksempel består bringebær og bjørnebær av en rekke drupelets.
Ulike typer frukt som er dropper
Noen eksempler på deilige frukter som er klassifisert som druer inkluderer mango, aprikoser, kirsebær, nektariner, fersken, plommer og datoer .
Blant den typen dropper som er “botanisk” referert til som frukt, er oliven, mandler, valnøtter, kokosnøtter og cashewnøtter. Det vi kaller ”nøtter” i den kulinariske verden, er faktisk dropper at vi spiser frøet i stedet for frukten.
store svarte insekter i huset
Helsemessige fordeler av vanlige druefrukt
Som med de fleste friske frukter, er steinfrukter med et saftig søtt kjøtt en god kilde til næringsstoffer som er essensielle for helsen din. Her er noen vanlige populære drupe-frukter som er veldig bra for deg:
Kirsebær . Typer av kirsebær inkluderer søte kirsebær og surkirsebær. En gjennomgang fra 2018 av fordelene med kirsebær sier at de er en god kilde til vitamin C og en type antioksidant som kalles polyfenoler. Å spise kirsebær og drikke kirsebærjuice er forbundet med å senke betennelse, løse leddsmerter og redusere effekten av oksidativt stress. ( to )
Plommer . Å forbruke 3 plommer gir deg 19 mg C-vitamin og 2,7 g fiber, som er 30% og 12% av dine daglige behov. En annen fordel med plommer er å spise dem i tørket form, ofte kalt svisker. Å spise tørkede plommer kan bidra til å øke bentettheten, forhindre fedme ved å bruke dem som en sunn matbit og behandle forstoppelse. ( 3 , 4 , 5 )
Mango . En av fruktene i listen over tropiske frukter som er en drupe, er mango. Mango er rike kilder til vitamin C og E samt kalium og magnesium. De høye nivåene av næringsstoffer i mango betyr at de er bra for hjertehelsen, fordøyelsessystemet og reduserer aldringstegn. ( 6 , 7 , 8 )
Typer av steinfrukter
Bær
Bær er blant de mest populære typene frukt på grunn av deres varierte smak, farge og tekstur. Faktisk vurderer mange bær i listen over de sunneste matene på planeten.
Vanligvis er bær små saftige spiselige slags frukt, og de kan ha en søt, sur eller terte smak. Alle varianter av 'ekte' bær har ikke en stein i midten. Imidlertid inneholder kjøttet deres vanligvis frø som i tilfelle solbær, druer, blåbær, stikkelsbær og persimmon.
Interessant,i botanisk forstand, bringebær eller jordbær er ikke klassifisert som bær, men i kulinariske verden er de det.
Selv om sitrusfrukter (hesperidium) er 'botanisk' bær, blir de klassifisert som modifiserte bær, ikke sanne bær. Vi vil diskutere sitrusfrukter i listen over hesperidiumfrukter.
Ulike typer frukt som er bær
Bær kan være blant noen av de søteste fruktene som er tilgjengelige, eller noen av de sureste fruktene i verden.
Noen eksempler på søte bær i kulinariske termer er jordbær, blåbær og noen bringebærvarianter. Listen over sure bær inkluderer tyttebær, stikkelsbær og noen typer bringebær.
Andre populære frukter som er klassifisert som bærfrukter inkluderer druer, gojibær og hyllebær.
Helsemessige fordeler av vanlige bær
Bær er en ekstremt sunn mat fordi de pakker mye godhet og antioksidanter i en liten pakke.
Mørke fargede bær og rødfargede bær er ekstremt gode for deg fordi de inneholder en kraftig antioksidant som kalles anthocyanin. Denne sunne forbindelsen har vært knyttet til forebygging av kroniske sykdommer som hjertesykdom, kreft og diabetes. ( 9 , 10 , elleve )
La oss se kort på helsemessige fordeler av noen av de mest populære bærene.
Blåbær . Studier har vist at blåbær har en rekke positive effekter på kardiovaskulærsystemet. Å supplere kostholdet ditt med disse smakfulle blå bærene kan bidra til å senke blodtrykket raskt, redusere kolesterol og forhindre betennelse. Blåbær har også vitaminer og antioksidanter som kan bidra til å forhindre aldersrelatert synstap. ( 12 , 1. 3 )
liste over alle typer kjøtt
Bringebær . Selv om det teknisk sett er en drupe, er bringebær inkludert i listen over de sunneste bærene i kulinariske termer. Bringebær, spesielt sorte bringebær, er rike på antioksidanter som gagner hjertets helse. Å spise mer bringebær hjelper også med å beskytte din kognitive funksjon og forbedre hukommelsen. ( 14 , femten )
Jordbær . Selv om det ikke er en 'ekte bær' botanisk, er disse deilige røde bærene blant de sunneste fruktene du kan spise. Jordbær er en av de populære bærene for deres søte smak og helsemessige fordeler. Å spise jordbær har vært knyttet til lavere betennelse, hjertesykdomsrisiko, beskyttelse mot fedme-relaterte lidelser og til og med kreft. ( 16 )
Epler
Fruktene som er klassifisert som pomer har et relativt hardt kjøtt som omgir en kjerne som inneholder frø.
Fruktene i pomer-kategorien er ekstremt populære. For eksempel er epler og pærer på pomefruktlisten. Det franske ordet for eple, pome, kommer faktisk fra latin eple det betydde opprinnelig frukt.
Det karakteristiske trekket med frukten av fruktene er deres sentrale kjerne. Endocarp, som er det innerste laget som omgir et frø, kan ha en læraktig eller steinete tekstur.
Visste du at eplene kommer i svimlende antall varianter? Ifølge forskere ved University of Illinois er det rundt 7500 varianter av epler dyrket over hele verden. ( 17 )
Vanlige frukter som er pomefrukt
De vanligste typene av frukt frukt er epler og pærer. Pomefrukt som konsumeres sjeldnere inkluderer kvede, rogn og hvitbjelke.
Helsemessige fordeler av vanlige pomefrukt
Epler er en av de vanligste typene frukt i verden, og de har mange helsemessige fordeler.
Epler er en hard frukt og en god matbit hvis du vil gå ned i vekt, forbedre fordøyelsessystemet og få en dose vitamin C. For eksempel inneholder et mellomstort eple nesten 15% av ditt daglige vitamin C-behov og 17% av fiberbehovet ditt. Ett eple inneholder bare rundt 100 kalorier. ( 18 )
En gjennomgang av varianter av eplefrukter og fordelene deres viste at de inneholder mange typer sterke antioksidanter. Å konsumere epler har vært knyttet til en lavere risiko for kreft, hjerte- og karsykdommer, diabetes, astma og andre kroniske helsemessige forhold. ( 19 )
Epler og pærer er populære pomefrukt
Hesperidia (sitrusfrukter)
Sitrusfrukter er typer frukt som har en tykk, tøff skall og kommer i forskjellige farger fra grønt til gult til oransje. I det botaniske begrepet er sitrusfrukter en rekke bær (modifisert bær).
De fleste sitrusfrukter som appelsiner, sitroner, limer og grapefrukt har et mykt saftig kjøtt som er i segmenter. Segmentene er fylt med bittesmå væskefylte karpeller som inneholder sitrusjuice.
Den beskyttende svampete skallet som dekker sitruskjøttet inneholder også mange helsemessige fordeler. Skallen inneholder flyktige oljer som ofte brukes til å lage essensielle oljer. Du kan også skrape det ytre laget av sitrusfruktskinn for å få skarven til å tilsette smaksmat og drikke.
Ulike varianter av sitrusfrukter som er bra for deg
Alle slags sitrusfrukter har mange fordeler på grunn av de høye nivåene av vitamin C. Noen av de mest kjente fruktene i listen over sitrusfrukter er sitroner, limer, grapefrukt og appelsiner.
Andre varianter av frukt tilhører familien hesperidia (sitrusfrukter), inkludert bergamott, klementin, kaffirkalk, kumquats, pomelo og yuzu.
Helsemessige fordeler av vanlige sitrusfrukter
Sitrusfrukter generelt er blant de mest populære typene frukt. Sitrusfrukter brukes til å lage mat, drikke og kosmetikk, samt essensielle oljer og krydder. ( tjue )
Varianter av sitrusfrukter hjelper til med å behandle betennelsestilstander, beskytter kardiovaskulær helse, dreper frie radikaler og har kreft kreft. ( tjue )
bilder og navn på regnskogsdyr
Sitroner . Sitroner er definitivt på listen over gule frukter og er av den vanligste typen sitrusfrukt å konsumere for sine helsemessige fordeler. Disse gule sitrusfrukter er fullpakket med vitamin C og antioksidanter. ( tjueen , 22 , 2. 3 , 24 )
Grapefrukt . Grapefrukt er et eksempel på frukt som er god å spise hvis du vil gå ned i vekt og kontrollere appetitten. Studier har vist at grapefruktforbruk på et vekttap diett kan hjelpe deg med å gå ned i vekt raskere. Dessuten er grapefrukt også fullpakket med fiber og næringsstoffer du trenger for helsen din. ( 25 , 26 )
Pepos
Pepo-frukttyper er generelt relativt store kjøttfulle frukter som har flere frø i hele kjøttet eller gruppert sammen i midten. For eksempel er vannmelon en type frukt som er klassifisert som pepo-frukt.
I likhet med sitrusfrukter er fruktvarianter klassifisert som pepos faktisk bær i botaniske termer. Forskjellen mellom pepo-frukt (bær) og hesperidium-frukt (sitrusfrukter) er det faktum at kjøttet ikke er segmentert.
Det er visse typer pepo 'frukt' som vi pleier å tenke på som grønnsaker. Disse inkluderer agurker, gresskar, squash og aubergine. De søteste varianter av pepos som vi forbinder med frukt er meloner og vannmeloner.
Meloner kommer i alle fasonger og størrelser, alt fra store til mindre med forskjellige hudfarger, som for eksempel cantaloupes med sin grøntaktig hud.
Ulike eksempler på frukt som er pepos
Fra alle de forskjellige typene av pepo-frukt, er det vanligvis vannmeloner og varianter av meloner vi forbinder med å være frukt i stedet for grønnsaker.
Noen populære melonformer inkluderer honningdugg og melon.
Helsemessige fordeler av vanlige pepo-frukter
La oss se på noe av det helsemessige ved den mest populære av pepo-fruktene.
Vannmelon . Forfriskende vannmelon er omtrent 91% vann og er en fin måte å holde seg hydrert på en varm sommerdag. Vannmelon er en rik kilde til lykopen, en kraftig antioksidant knyttet til god kardiovaskulær helse og et sterkt immunforsvar. Fordi det er lite kalorier, er vannmelon også en god type frukt å spise hvis du vil gå ned i vekt. ( 27 , 28 , 29 )
Melon av melon . En av grunnene til å inkludere melonmelon i kostholdet ditt er at det inneholder antioksidanter som er bra for synet ditt. I tillegg til å være en god kilde til fiber og hydrering, fordeler melonmelon også fordøyelsessystemet og vekttapsdieter. ( 30 , 31 ).
Melon og vannmelon er populære frukttyper
Tropiske frukter
Tropiske frukter er ikke botanisk klassifisert som en type frukt. Men de fleste antar at kategorien tropisk frukt inneholder eksotiske frukter som dragonfrukt, rambutan, litchi og pasjonsfrukt.
Bare det å se på bilder av tropiske frukter eller høre navnene på tropiske frukter kan føre deg til eksotiske land. Smaken av tropiske frukter som ananas, papaya, mango, dragefrukt, rambutan, litchi og pasjonsfrukt er imidlertid det som skiller dem fra andre typer frukt.
Tropiske typer frukt
Varianter av planter som produserer tropiske frukter, vokser rundt ekvator og inkluderer land i Karibien, den nordlige delen av Sør-Amerika, Sentral-Afrika, Asia og øyer i Stillehavet.
Eksempler på tropiske frukter inkluderer papaya og mango som er drupes, ananas som faktisk er en samling bær som har smeltet sammen, og guabana (soursop) som teknisk sett er en slags bær.