Iftar -meny: Prøv denne enkle, sunne retten i kveld

Det er alltid godt å bryte fasten med matvarer som gir energi til kroppen. Og denne oppskriften er bare perfekt!

Lag dette komplette måltidet med daliya med denne enkle oppskriften. (Kilde: Chef Ranveer Brar/Instagram; designet av Gargi Singh)

I løpet av den hellige måneden Ramadan, Muslimer observerer faste fra daggry til skumring hver dag. Tilbedere spiser et måltid før soloppgang, som er kjent som sehri, hvoretter de ikke spiser eller drikker vann før etter solnedgang når de har iftar måltid . Siden de avstår fra å spise og drikke vann hele dagen, er det alltid godt å bryte fasten med mat som gir energi til kroppen.

Så hvis du har lurt på sunne retter å bryte fasten med, er du på rett sted. Her er en oppskrift som kokk Ranveer Brar delte, og vi tenkte at du må prøve det.

Se dette innlegget på Instagram

#RBLockDownCookbook - Dag 37 - Daliya Pulao En sunn pulao perfekt til middag og spesielt for Iftar. Prøv det og vær frisk :) Instant Daliya Pulav Tilberedningstid 10 minutter
Tilberedningstid 15-20 minutter
Serverer 2 ingredienser
1 ss ghee 1 ½ kopp hvetedalia (eller noen form for daliya tilgjengelig)
1 ½ kopper vann
1 ss ghee
½ ts spidskommen
1 liten frisk grønn chili, hakket
½ ts ingefær, skiver
1 middels løk, hakket
1 kopp gulrot, hakket
1 kopp blomkål, små buketter
1 kopp grønne erter, kokt
Salt etter smak
Vann etter behov Prosess ● Varm ghee i kadhai og fres daliya i 2-3 minutter. Tilsett vann, salt og kok det til daliya er kokt og skilles. ● I mellomtiden varmes ghee i en annen panne og sputter spisskummenfrø, grønn chili, ingefær i skiver og grønnsaker. Stek til grønnsakene er myke. ● Overfør disse grønnsakene til daliya og rør jevnt. ● Server varm. Merk: Du kan bruke alle slags grønnsaker som er tilgjengelig.
Hvis grønnsaker ikke er tilgjengelige, bruk spirede bønner.
#recipevideo #foodvideo #cooking #hjemmelaget #stayhomestaysafe #staypositive #morningmotivation #cookathome

Et innlegg delt av Ranveer Brar (@ranveer.brar) 29. april 2020 kl. 20:59 PDT

Her er det han nevnte, En sunn pulao perfekt for middag og spesielt for Iftar. Prøv det og hold deg frisk.

Daliya Pulao

Tilberedningstid: 10 minutter
Tilberedningstid: 15-20 minutter
Serverer: 2

små eviggrønne busker for sol

Ingredienser
1 ss - Ghee
1 1/2 kopper - Hvetedalia (eller noen form for daliya tilgjengelig)
1 1/2 kopper - Vann
1 ss - Ghee
1/2 ss - Spidskommen frø
1 nei - Liten frisk grønn chili, hakket
1/2 ss - Ingefær, skiver
1 nei - Middels løk, hakket
1 kopp - Gulrot, hakket
1 kopp - Blomkål, små buketter
1 kopp - grønne erter, kokt
Salt etter smak
Vann etter behov

Metode

*Varm ghee i kadhai og saute daliya i to-tre minutter.
*Tilsett vann, salt og kok til daliya er kokt og skilles.
*I mellomtiden varmes ghee i en annen panne og sputer kumminfrø, grønn chili, ingefær og grønnsaker.
*Kok til grønnsakene er myke, og tilsett dem deretter i daliya og rør.
*Server varm.

Merk: Du kan bruke alle grønnsaker. Hvis grønnsaker ikke er tilgjengelige, bruk spirede bønner.

Daliya sørger for et komplett måltid ettersom det inneholder mye fiber . Den er også rik på mineraler, inkludert mangan, som er avgjørende for kroppens funksjon.

Vil du prøve det?