Smak til retten med peri peri-krydder; lær den enkle oppskriften her

På tide å sette den ekstra piffen til retten din. Dette er hvordan.

Her er hvordan du kan lage peri peri-krydder hjemme. (Kilde: Neha Deepak Shah/Instagram)

Midt i nedstengning og spise ute bekymringer, hvis du har savnet krydder i restaurantstil, er det på tide at du lager en hjemme. Krydder hjelper til med å legge til smaker til din vanlige kost og gir det sårt tiltrengte krydderet til måltidet. Hvis du liker å lage alt fra bunnen av, er det på tide å prøve et av de populære krydderne, peri peri krydder hjemme. For å hjelpe deg med det, ble Master Chef India nummer to Neha Deepak Shah delte nylig en enkel oppskrift. Bare sørg for at du har alle ingrediensene for å legge den ekstra piften til retten din.

krabbe epletre blomstrer bilder

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Neha Shah (@nehadeepakshah)

Dette er hva Shah hadde å si. Dette er et veldig allsidig krydder som kan brukes til marineringer , som rubs eller til og med for snacks som sprinkler for pommes frites, pakodas, etc. Den bruker grunnleggende ingredienser, sa hun.

Her er den enkle oppskriften

alle typer osteliste

Ingredienser

2 ss - Kashmiri rød chili pulver
1 ss - Hvitløkspulver
1 ss - Løkpulver
2-3 ss - sukker
1 ss - salt
1 ts – Amchoor pulver (tørr mango)
1 ts – Saunth-pulver (tørr ingefær)
1 ss - Korianderpulver
1 ts - Spisskummen pulver
1/8 ts – Kardemommepulver
1/2 ts – svart salt
1/4 ts – Sitronsyre (du kan øke hvis du vil ha surt)
1 ts – Persille
1/4 til 1/2 ts - Oregano
1 pakke – Maggi Masala

liten brun og svart edderkopp

Metode

* Bland alle ingrediensene.
*Oppbevares i en lufttett beholder.
*Peri peri-krydder er klart.

Har du lyst til å prøve?