Populære Innlegg
Type 2 diabetes: Kan rosiner hjelpe til med å kontrollere blodsukkernivået?
Ukontrollert diabetes kan føre til mange alvorlige konsekvenser, inkludert hjertesykdom, nyresykdom, blindhet og andre komplikasjoner.
Som en vurderingsskala brukes glykemisk indeks (GI) for å bestemme hvordan en bestemt mat påvirker en persons blodsukker. (Kilde: Getty Images/Thinkstock) En kronisk tilstand som har nådd epidemiske proporsjoner blant voksne og barn over hele verden, ukontrollert diabetes kan føre til mange alvorlige konsekvenser, inkludert hjertesykdom, nyresykdom og til og med blindhet. Siden et ukontrollert kosthold kan føre til forhøyet blodsukkernivå, anbefales diabetikere å holde sukker- og insulinnivået i sjakk hele tiden - som de blir bedt om å unngå sukker eller sukkerholdig mat. Men hva med tørket frukt, spesielt rosiner?
I hovedsak soltørkede frøfrie druer, rosiner er ernæringsmessige kraftverk som er fullpakket med helsefremmende næringsstoffer. Naturligvis rik på kalium, magnesium og en rekke antioksidanter, inneholder rosiner ikke mettet fett eller kolesterol. De er også gode fiberkilder.
Forskning har konsekvent vist at inntak av høyeste nivå av frukt eller fruktfiber har en klart lavere risiko for koronar hjertesykdom enn de som spiste den minste mengden fiber. På samme måte kan risiko for slag, blodtrykk og kolesterol reduseres gjennom forbruk av fiber. Faktisk, rosiner selv har potensial til å senke blodtrykket. I henhold til en randomisert studie fra 2015 av rosiner versus alternative snacks om glykemisk kontroll og andre kardiovaskulære risikofaktorer hos pasienter med type 2 diabetes mellitus, sammenlignet med alternative bearbeidede snacks, hadde de som konsumerte rosiner en signifikant 23 prosent reduksjon i postprandial (etter faste) glukosenivåer. Også sammenlignet med snacks hadde de som spiste rosiner en 19 prosent reduksjon i fastende glukose og 0,12 prosent reduksjon i hemoglobin A1c, selv om disse sistnevnte funnene ikke oppnådde statistisk signifikans.
En studie fra 2013 av glykemisk respons på korinthiske rosiner hos friske personer og hos pasienter av type 2 diabetes mellitus fant at glykemisk og insulinemisk respons ble redusert etter rosinforbruk sammenlignet med referanse.
Som en vurderingsskala, glykemisk indeks (GI) brukes til å bestemme hvordan bestemte matvarer påvirker en persons blodsukker. Mens høyt bearbeidede matvarer, for eksempel hvitt brød, har et høyt GI, har matvarer som grønnsaker, frukt og fullkornsbaserte produkter lavere GI og øker ikke blodsukkernivået dramatisk.
identifikasjon av rødt lønnetre
Studier har funnet ut at rosiner også forbedrer metthetsfølelse, reduserer appetitten og tilbyr en effektiv måte å innlemme en fiberrik, antioksidantpakket mat i kostholdet ditt.
Så hva er bunnlinjen? Diabetikere som er vanlige med medisinene sine, kan ha rosiner, men det er greit å sjekke mengden som spises.