Juster omeletten litt med denne enkle, velsmakende innfødte oppskriften

Kokken Saransh Goila prøver å lage en annen type omelett

Karandi Omelett er en eggomelett tilberedt i en sleiv. (Kilde: Pixabay)

Mat som minner folk om hjemmene sine, er alltid spesiell. Sjef Saransh Goila og tenkte det samme, prøvde hendene på sjåføren Yesus favoritt gatemat fra hans hjemby. Retten, sa Goila, heter Karandi Omelett .

Karandi Omelette er en egg omelett tilberedt i en sleiv eller en tadka -panne, som kalles Karandi eller Thalippu Karandi på tamilsk.

Kokken delte oppskriften på Instagram og skrev, sjåføren Yesu fortalte meg at dette er en av hans favoritt gatematretter som minner ham om hjemmet, og jeg bestemte meg for å lage det! Du trenger en tadka -panne for å få den formen! Super morsom måte å lage en desi luftig omelett på.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Saransh Goila (@saranshgoila)

hvilke krabber kan du spise

//www.instagram.com/embed.js

Her er oppskriften på Karandi Omelette

Ingredienser

2 ss - Ghee
1 - Løk, hakket
1 - Grønn chili, hakket
2 egg
1 ss- salt
1/2 ss - Gurkemeie
1/2 ss - Rødt chilipulver
1/4 ss - pepper
Få korianderblader

Metode

Karandi Masala

*Ta en tadka -panne. Legg til ghee. Når den er varm, tilsett løk og grønn chili. Kok den i 5 minutter. Tilsett rødt chilipulver, salt, gurkemeie og pepper.

typer svarte og hvite blomster

Karandi Omelett

* Ta en bolle. Knekk to egg i den. Tilsett gurkemeie, salt og korianderblader. Visp blandingen for å gjøre omeletten luftig.
* Bland Karandi Masala i bollen.
* Varm opp en panne. Legg til ghee. Kok på svak varme og tilsett deretter eggeblandingen i kjelen. Brett eggene i begynnelsen til de er faste. Fortsett å blande den på lav flamme, og vend den deretter til den andre siden. Sørg for at den fnyser opp. Serveres varm.