Populære Innlegg
National Nutrition Week 2019: Plantebasert mat som hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået
Plantebaserte dietter inkludert belgfrukter, fullkorn, grønnsaker, frukt, nøtter og frø hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået.
Sunt balansert kosthold kan hjelpe deg med å kontrollere blodsukkeret og diabetes. (Kilde: Getty Images/Thinkstock) Mellitus diabetes , vanligvis kjent som diabetes, er en fryktelig tilstand som oppstår når kroppen ikke klarer å produsere tilstrekkelig insulin, eller ikke klarer å behandle insulin produsert av kroppen på riktig måte, noe som fører til svingninger i kroppens blodsukkernivå. Derfor er den også kjent som en 'slow killer' av helseeksperter. Imidlertid kan endringer i kostholdet ditt, regelmessig trening og frigjøring av stress blant annet hjelpe deg med å holde blodsukkernivået under kontroll, og gradvis begynne å reversere diabetes, foreslår Dr. Pramod Tripathi, grunnlegger, Diabetesfrihet.
Forskere har funnet ut at mange plantebaserte matvarer reduserer blodsukkernivået og dermed forhindrer ytterligere komplikasjoner forårsaket av tilstanden.
Observasjoner fra store kohortstudier har etablert et sterkt forhold mellom plantebasert mat og kontroll av blodsukkernivået. Personer som følger et passende plantebasert kosthold, har en relativt bedre sjanse til å forhindre utbrudd og utvikling av diabetes, sammenlignet med semi-vegetarianere og altetende. Dessuten har et plantebasert kosthold hjulpet folk med å opprettholde lavere kroppsmasseindeks, som fungerer som en viktig avgjørende faktor for å forebygge og videre håndtere diabetes, sier Dr. Tripathi.
De fleste diabetikere så vel som ikke-diabetikere blir veganer på grunn av fordelene med en vegansk diett . Som regel, plantebaserte dietter inkluderer belgfrukter, fullkorn, grønnsaker, frukt, nøtter og frø . Viktige plantebaserte matvarer som er nyttige inkluderer grønne bladgrønnsaker som salat, spinat, grønn sorrel (ambat chukka), amarant (rajgira), dill (shepu), bukkehornkløver, ikke-stivelsesholdige grønnsaker som bitter kalebass, flaske kalebass, agurk, aske kalebass, kål, blomkål, agurk, løk, okra, tomater, sopp.
Frukt som eple, blåbær, kirsebær, jamun, pære og guava har også sterke og positive forbindelser til behandling av diabetes. Urter som mynte, tulsi og koriander og krydder som kanel, gurkemeie og kardemomme spiller også en viktig rolle i kontrollen av diabetes. Videre bidrar belgfrukter til å redusere insulinresistens, stimulere vekttap og tilby beskyttelse mot metabolsk syndrom.
Sørg imidlertid for at du får utført alle medisinske tester og konsulterer en ekspert før du starter, foreslår han.
Frukt som eple, blåbær, kirsebær, jamun, pære og guava har også sterke og positive forbindelser til behandling av diabetes. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Måter å inkludere plantebasert diett i din daglige rutine:
Tidlig morgen:
Drikk næringsrik grønn smoothie med sitron og eller salt for smak på tom mage. Det har mange fordeler som avgiftning av kroppen din, kontroll av blodsukkernivået, blodtrykket, reduserer dårlig kolesterol og gjør kroppen alkalisk, og bidrar dermed til å redusere metabolsk acidose.
Frokost:
Unngå korn i frokosten. Å ha daal-basert frokost hjelper til med å redusere karbohydratbelastning på bukspyttkjertelen, og kontrollerer dermed blodsukkernivået. For eksempel spirer, moong dal dosa/idli, besan chilla eller bland dalmel thalipeeth.
Lunsj og middag:
Spis lunsj og middag bestående av bare ett korn med like stor andel, henholdsvis 25 prosent korn, kokt grønnsak, puls/linser og råsalat. Denne dietten gir omtrent 65 til 70 prosent karbohydrater, 10 til 15 prosent proteiner, 20 til 25 prosent fett og tilstrekkelig mengde løselig og uløselig fiber i form av kokt puls/linser, kokt korn og rå grønnsaker i form av salater. Det anbefales å inkludere fire til fem teskjeer (20 til 25 ml) matolje per dag.
Kveldsmat:
Inkluder nøtter og frø i kveldssnacks. De er gode naturlige kilder til vitaminer, mineraler, proteiner, sunt fett og fiber. For eksempel, solsikkefrø , vannmelonfrø, gresskarfrø, sesam, linfrø, mandler , valnøtter og jordnøtter. Gjenta næringsrik tett grønn smoothie og salater. Unngå søppelmat og stekt mat.
Her er en oppskrift for deg:
Spinat og banansmoothie
Grønn smoothie laget av spinat, banan med Chiafrø. (Kilde: Getty Images/Thinkstock) Ingredienser:
1 kopp - spinat
1 nei - Hele bananen, fersk eller frossen
1/2 kopp- Mandelmelk (inneholder verken kolesterol eller laktose)
Metode:
* Bland spinat, banan og mandelmelk i en blender og bland i omtrent fire minutter i strekk.
* Smak til hvis det er søtt nok. Hvis ikke, tilsett litt honning som et naturlig søtningsmiddel og bland i to minutter.
* Din grønne smoothie fylt med viktige næringsstoffer er klar! Server med knust is eller ha den normalt.
Fordeler med spinat:
* Den er full av vitaminer som A, B2, C og K og inneholder antioksidanter og mineraler også.
* Den har en høy næringsverdi og har magnesium, mangan, folat, jern, kalsium og kalium.
* Lav på kalorier, denne grønne bekjemper også osteoporose, hjertesykdommer, leddgikt og kreft. Det er imidlertid tilrådelig å spise spinat med vitamin C -rik mat, da den inneholder oksalsyre som kan redusere næringsinntaket i kroppen din.
fuzzy svart larve med røde striper
Fordeler medbanan:
* Dens brennverdi er 105 - 250.
* Inneholder 18 prosent vitamin C, 13 prosent kalium, 12 prosent kostfiber og ni prosent mangan. Har også vitamin B6 som øker produksjonen av antikropper.
* Hjelper med å redusere blodtrykket.