Nyt bakte bønner quesadillas med familien din i dag (oppskrift inni)

'Ikke alle de flotte rettene er kompliserte. Dette, for eksempel, er det enkleste, sier kokken Meghna Kamdar

Prøv denne meksikanske retten hjemme. (Kilde: Getty Images/Thinkstock)

Hvis du er noen som liker å prøve nye oppskrifter, er du på rett sted! Fra Medittarean til meksikansk, det er så mange retter du kan prøve hjemme. I dag kan du legge til familietiden med denne enkle oppskriften fra kokken Meghna Kamdar.

De Meksikansk parabolen - quesadilla - lages med en tynn deig eller tortilla som den er fylt med ost krydder, grønnsaker og til og med kjøtt.

brun- og hvitflekket edderkopp

Men kokken justerte den tradisjonelle oppskriften for å lage bakte bønner Quesadillas

Ikke alle de flotte rettene er kompliserte. Dette, for eksempel, er det enkleste, sa hun.

Selv om det tradisjonelt brukes en maistortilla, kan den også lages med en mel tortilla. Slik gjør du det.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Ingredienser

Olje
Noen finhakkede grønnsaker (hvitløksfedd, løk, selleripinner, paprika, grønn chili, sopp)
Kokt søtt mais
2 bokser - Bakte bønner
Maida roti (tortilla / flatbrød, valgfritt)
Litt ost

palmetrær i sentrale florida

Metode

Å lage fyll

*Varm opp pannen, hell litt olje.
*Tilsett noen finhakkede hvitløksfedd, løk og selleripinner.
*Tilsett salt etter smak.
*Tilsett deretter finhakket paprika, grønn chili, sopp (valgfritt) sammen med noen pizzakrydder.
*Bland det og kok i fem minutter.
*Tilsett deretter kokt søtt mais og to bokser med bakte bønner.
*Dekk til lokket og stek i 5-7 minutter til sausen reduseres og blir tørr.
*Slå av ovnen og la den avkjøles.

Å lage quesadillas

*Varm opp pannen, drypp litt olje.
*Legg maida roti halvveis på den (kan også bruke tortilla/chapatis).
*Fordel to skjeer fylling på den.
*Ha litt ost på.
*Brett roti som dekker fyllingen, trykk forsiktig og vend den.
*Forbered en annen quesadilla i samme panne.
*Stek på middels flamme til de blir gyldenbrune fra begge sider.