For mange er det slik at jo mindre ingrediensene er, desto bedre liker man matlagingsprosessen. Hvis du er en som liker å inkludere så mye variasjon i det daglige kostholdet, men krever en ingrediens i én gryte til alle måltidene dine, fra ris til pizza og burgere, er du på rett sted. Ernæringsfysiolog Pooja Makhija nylig delt en enkel oppskrift som vi trodde ville gi en leppesmellende base – chermoulasaus – til alle rettene dine, inkludert kylling, eggerøre, ris, quinoa, etc.
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av PM (@poojamakhija)
Det smaker deilig hver gang. Og endrer bare den vanlige retten til en ny, sa Makhija.
Slik lager du Chermoula-sausen
Ingredienser
Paprikapulver
Koriander pulver
Spisskummen pulver
Koriander
Persille
Hvitløk, hakket
Lime juice
Salt
Oliven olje
Grønn chili
Metode
*Stek krydderne i et minutt.
*Legg til en foodprosessor.
*Tilsett koriander, persille, hvitløk, lime juice , salt, olivenolje og grønn chili.
*Bland ingrediensene.
Deilig, sunn saus er klar.