Populære Innlegg
Chia vs sabja frø: Her er forskjellen
Frøene ser faktisk ganske annerledes ut når du sammenligner dem. Basilikumfrø er svarte, bittesmå og runde. Chiafrø er litt større, mer ovale i form, og kommer i en rekke farger, inkludert grå, brun, hvit og svart.
Det ser ut til å være mye forvirring mellom de to; med noen mennesker som til og med tror de er en og samme. (Kilde: Getty Images/Thinkstock) Når det kommer til immunitetsforsterkende matvarer, lurer mange på om chiafrø er basilikum eller sabja, da begge ser like ut ved første øyekast. Renser luften, kostholdsekspert Lavleen Kaur og ernæringsfysiolog Pooja Makhija nylig delt om forskjellen mellom de to på henholdsvis Facebook og Instagram.
Så hvis du noen gang var forvirret om dem, her er alt du trenger å vite.
Det ser ut til å være mye forvirring mellom de to; noen tror til og med at de er en og samme, erkjente Kaur, og la til at hun mottar mange spørsmål angående basilikum og chiafrø i stor grad fordi de blir sett på som effektive hjelpemidler for vekttap når de konsumeres som en del av et balansert kosthold.
I virkeligheten er det mange viktige forskjeller mellom de to frøene, påpekte begge ekspertene.
Hvordan bør de konsumeres?
Basilikumfrø kan ikke spises uten først å være bløtlagt i vann i minst et par timer. Chiafrø kan imidlertid konsumeres både rå og bløtlagt, avhengig av hvordan du vil bruke dem, sa Kaur. Makhija nevnt, Chia har ingen egen smak, og tilpasser seg dermed til enhver rett, mens sabja har den milde smaken av basilikum. Hun påpekte også at chia tar tid på å absorbere vann og hovne opp, mens sabja hovner opp i løpet av sekunder.
Utseende
Frøene ser faktisk ganske annerledes ut når du sammenligner dem. Basilikumfrø er svarte, bittesmå og runde. Chiafrø er litt større, mer ovale i form, og kommer i en rekke farger, inkludert grå, brun, hvit og svart.
Næringsinnhold
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av P.M (@poojamakhija) 21. april 2020 kl. 07.04 PDT
Begge frøene gir visse ernæringsmessige fordeler, men det er generelt antatt at chiafrø er 'bedre' for deg siden de inneholder antioksidanter, fiber, kalsium, protein og mange andre viktige mineraler. Imidlertid inneholder basilikumfrø rikelig med jern, delte Kaur.
Chiafrø bidrar til å opprettholde et sunt blodtrykk og blodsukkernivåer i kroppen, senker kolesterolet og fremmer forbedret kardiovaskulær helse, er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, mens sabja frø fungerer godt som et vanndrivende middel og hjelper fordøyelsen. De jernrike basilikumfrøene bidrar også til å forbedre blodkvaliteten, la hun til.
I følge Makhija er Chia en god kilde til omega 3, bidrar til å stabilisere blodsukkeret, fremmer energi og utholdenhet mens sabjafrø er en av de beste kjølevæskene for kroppen, god kilde til jern som bekjemper surhet og lindrer forstoppelse.
Hva er den riktige måten å konsumere dem på?
Bruk to spiseskjeer frø i et glass av hvilken som helst drink/shake. Begge kan også tas i vann - en halv teskje i ett glass vann.
Vekttap og frøene
I følge Kaur er frøenes viktigste slankefordeler deres evne til å få en til å føle seg lett mett etter spiser . Enkelt sagt fyller de deg opp, og hjelper dermed til å unngå småspising gjennom dagen. Når de tilsettes i vann, svulmer både chia- og basilikumfrø betraktelig opp, noe som bidrar til å fylle magen og holde kroppen hydrert. Det er imidlertid viktig å merke seg at de ikke er en erstatning for sunn mat. For å få mest mulig ut av basilikum- eller chiafrøene dine, må du også sørge for et balansert kosthold, sa Kaur.
treidentifikasjon ved blad i California
Kontraindikasjoner: Selv om chiafrø er rike på fiber, kan deres vannabsorberende egenskap forårsake forstoppelse i noen tilfeller, bemerket Kaur.