Populære Innlegg
Enkle tips for sunt kosthold: å spise ris, nudler, pasta kan også være sunt
Man kan gå ned i vekt selv mens man inkluderer ris i kostholdet så lenge de ikke spiser ris i form av stekt ris eller fet biryani. Inntak av raffinert sukker i te, kaffe eller andre drikker og desserter bør unngås eller bør begrenses til et minimum.
Å spise nudler, pasta, ris kan også være sunt hvis det tilberedes på riktig måte. (Kilde: Arkivfoto) Chapatis, brød, pasta eller til og med nudler er ikke dårlig for helsen hvis de tilberedes på riktig måte, sier eksperter. Kokeprosessen bestemmer hvor mye næring som beholdes i varene mens de tilberedes. Kjendisernæringsfysiolog Pooja Makhija, som samarbeidet med Max Bupa for Junk the Junk-kampanjen, og Ritika Samaddar, Regional Head – Dietetics, Max Healthcare, New Delhi, deler noen tips om å spise sunt.
* Iboende er all mat god mat ettersom hver matvare inneholder noen eller andre viktige ingrediensene, som til sammen danner et komplett og sunt måltid. De to matvarene å unngå i overkant er olje og sukker.
svart insekt med hvite striper
I motsetning til generell oppfatning, kan man gå ned i vekt selv mens man inkluderer ris i kostholdet så lenge de ikke spiser ris i form av stekt ris eller fet biryani. Inntak av raffinert sukker i te, kaffe eller andre drikker og desserter bør unngås eller bør begrenses til et minimum.
* Karbohydrater gir energi og bør utgjøre ca. 60 til 65 prosent av kostholdet vårt. Men inntaket må styres – To brødstykker, en skål med ris eller en bolle med nudler er innenfor terskelen for gode karbohydrater.
* Noen menneskers første forsøk på å gå ned i vekt og 'holde seg sunne' innebærer å gi opp olje helt. Det er aldri anbefalt å utelukke matolje fra ens diett helt. Oljeinntak er avgjørende for å sikre leddmobilitet og hjerte- og hjernefunksjon. Faktisk anbefales 2-3 teskjeer olje for tilberedning av enhver rett for å sikre at huden også får den nødvendige næring.
* Prosessen med juiceutvinning fra frukt og grønnsaker resulterer i tap av sunn fiber, noe som gjør konsentratet høyt i sukkerinnhold. Frukt og utvalgte grønnsaker bør konsumeres som hele for å la kroppen absorbere næringsstoffene tilstrekkelig. Dessuten bør man alltid spise fersk og sesongbasert frukt og grønnsaker.
fuglenavn med bilder og detaljer
* Alt brød, enten det er brunt eller hvitt (vanlig) er laget av hvetemel. Brunt brød er den karamelliserte formen for hvitt brød og er ikke sunt. Imidlertid er flerkornsbrød med faste korn/frø rikere på fiber, selv om de fortsatt er laget av hvetemel. Man bør ikke spise mer enn to brødskiver i strekk da hvetemel er vanskelig å fordøye.
blomster som ser ut som hibiskus
* Prøv å snike inn mer av linser og belgfrukter og proteiner av god kvalitet i ditt daglige kosthold. Mengden protein som kreves varierer fra person til person. Det beregnes som 0,8 til 1 g per kg av den ideelle kroppsvekten.
* Salater er definitivt en rik kilde til fiber med mye antioksidanter, vitaminer og mineraler, men er fullstendig blottet for proteiner og fett og de fettløselige vitaminene. Derfor er det ikke sunt å ta bare salater og fører til alvorlige proteinmangler som fører til svakhet og utløser til ulike kroniske sykdommer.
* For å unngå søppelspising bør man ha snacks som bhel, khakhra, makhanas, ristede peanøtter, ristede channas, grønnsakssandwich eller roti wraps tilgjengelig som sunne alternativer.