Helgeoppskrift: Prøv denne Green Rawa Dosa

Gjør den vanlige prisen litt mer sunn med denne oppskriften fra kokken Sanjeev Kapoor

Vil du prøve denne sunne oppskriften? (Kilde: Sanjeev Kapoor/ Instagram)

For noen som elsker å ha sprø, deilig dosas men ønsker å prøve noe nytt, har vi en unik oppskrift for å mette dine sørindiske smaksløk. Denne snacken når som helst smaker leppene og vil ikke engang kompromittere det sunne kostholdet ditt.

Kjendiskokk Sanjeev Kapoor delte nylig en enkel oppskrift på å lage Green Rawa Dosa.Smaksatt og naturlig farget med mynte- og korianderblader, er denne grønne Rawa Dosa unik og deilig på sin egen måte! han skrev.

en høstblomst formet som en stjerne

Sjekk oppskriften:

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

//www.instagram.com/embed.js

Ingredienser

For dosa

6-8-hvitløksfedd
3-4-Grønn chili
1 ss - sitronsaft
1/2 kopp - koriander
1/2 kopp - Mint
1/4 kopp - vann
1 kopp- Semolina
2 ss - Rismel
1 kopp - vann
1 ts - Kumminfrø
1/4 tsk - Gurkemeiepulver
1 ts - olje
Salt

For chutney

forskjellige typer fuglenavn

2 ss - olje
1 ss - Sennepsfrø
6-8-Karriblader
2-3-Grønn chili
4-5-hvitløksfedd
2-3-Tørket rød chili
2-3-Tomater
1 kopp - Kokos
Salt

Metode

Synd

*Ta en mikserkrukke og tilsett hvitløksfedd, grønn chili, sitronsaft, koriander, mynte, 1/4 kopp vann og salt.
*Bland blandingen til en fin masse.
*Ta en stor bolle og tilsett semulegryn og rismel i den.
*Tilsett grønn pasta, spisskummenfrø og 1 kopp vann i bollen.
*Bland det godt og sett det til side i 10-15 minutter.
*Tilsett nå salt, gurkemeiepulver og 1 kopp vann.
*Varm en non-stick panne og fordel røren på den. Tilsett olje og kok i 1 til 2 minutter.
*Ta dosaen ut av pannen og server varm.

Chutney

*Varm opp en panne, tilsett olje. Ha sennepsfrø, karryblader, grønne chili, hvitløksfedd, tørket rød chili og surr i 1 til 2 minutter.
*Tilsett nå tomater og salt. Kok til den blir myk og fruktig.
*Sett den til side og la den avkjøle litt.
*Ha tadkaen i en mikserkrukke, tilsett kokos og bland den til en fin masse.

Server den sprø varme dosaen med den deilige chutneyen.

Så når prøver du denne oppskriften?