Kokken Sanjeev Kapoor deler enkel oppskrift på sunn vegansk paratha; se

Dette er en enkel oppskrift og krever enkle ingredienser

Lag veganske parathas med tofu og løkfyll. (representativ, filbilde)

Vegansk diett har fått mye oppmerksomhet i det siste som en måte å spise sunt samtidig som det beskytter planeten. Hvis du er ny på denne diettformen og leter etter et sunt vegansk måltid, har vi dekket deg.

bilder av sukkulenter med navn

Kjendiskokken Sanjeev Kapoor delte nylig en enkel oppskrift på å lage veganske parathas med tofu -fylling. Denne deilige veganske paranthaen vil fylle kjøkkenet ditt med en fantastisk aroma, skrev han.

Sjekk oppskriften:

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Ingredienser

Til deig

1½ kopper - Hele hvetemel
1 ts - Tørket bukkehornkløverblad
Salt etter smak
2-3 ss-olje
½ kopp - vann

For vegansk paratha

trær i sonoraørkenen

2 ss - olje
1 - Løk, hakket
1-2-Grønn chili
Salt etter smak
½ ts - rødt chilipulver
½ ts - korianderpulver
¼ ts - Garam masala pulver
½ ts - sukker
200 g - Tofu
2 ss - korianderblader
½ - Sitron

Metode

*Tilsett mel, tørkede bukkehornkløverblader, salt, olje og vann i en bolle. Elt deigen og sett den til side i 10 minutter.

*Varm olje i en panne. Tilsett hakket løk og grønn chili. Stek til den er gjennomsiktig. Tilsett litt salt etter behov, etterfulgt av rødt chilipulver, korianderpulver, garam masala pulver og sukker. Bland og la det avkjøle. Tøm den i en bolle.

*Tilsett revet tofu, sitron og korianderblader i bollen. Bland ingrediensene.

*Tilsett porsjoner av blandingen i hver av deigbollene og rull. Lag parathas og server dem varme.

Når prøver du denne oppskriften?