Si hurra for gode gamle chaas eller kjernemelk i sommer

Sommeren krever chaas. Har du prøvd disse variantene ennå?

Regn med denne sommerdrikken for god helse. (Kilde: Tarla Dalal/Instagram)

Dehydrering er vanlig om sommeren, selv om du er inne i huset ditt. Derfor er det ekstremt viktig å konsumere tilstrekkelige mengder vann hele dagen. Men du kan alltid legge til noen smaker og gjøre drikken interessant. Faktisk et glass leppesmak chaas eller kjernemelk kan være din venn. Laget med ostemasse , det hjelper ikke bare med å kjøle ned kroppen, men er også bra for tarmhelsen. I stedet for å bare blande ostemasse med rent vann og salt, kan du prøve denne leppesmakingen chaas laget med noen ekstra indiske krydder som gir smak!

Sjekk oppskriften nedenfor:

Se dette innlegget på Instagram

Chaas, kjernemelk oppskrift, saltet Chaas oppskrift Den mest populære indiske drikken, chaas oppskrift eller vanlig chaas oppskrift som kalles vanlig kjernemelk utenfor India. vanlig chaas er laget av dahi (ostemasse), vann og salt. Vi har lagt til litt jeera nad -krydder for å gi den en indisk smak. Tilberedningstid: 5 minutter Tilberedningstid: 1 minutter Total tid: 6 minutter Gjør 4 glass Ingredienser til Chaas 2 kopper fersk ostemasse (dahi), pisket 1 ts spisskummenfrø (jeera) pulver 1/2 ts ingefærgrønn chilipasta 1/ 2 ts svart salt (sanchal) salt etter smak 1 ts olje 1/4 ts spisskummenfrø (jeera) en klype asafoetida (hing) For The Chaas Garnish 2 ss finhakket koriander (dhania) Metode For chaas For å lage chaas, kombiner ostemassen, spisskummenfrøpulveret, ingefærgrønn chilipasta, svart salt og salt i en dyp bolle og bland godt. Tilsett 4 kopper kaldt vann og visp godt. Hold til side. For temperering, varm oljen i en liten panne og tilsett spidskommen. Når frøene krakelerer, tilsett asafoetida og hell tempereringen over kjernemelken. Server chassen avkjølt garnert med koriander. TipsChaas lager et deilig akkompagnement til handvo. #chaas #kjernemelk #helsedrikke

Et innlegg delt av Field Dalal Oppskrifter (@tarladalal) 4. mai 2020 kl. 23:52 PDT

Her er en oppskrift fra kokken Tarla Dalal.

Den mest populære indiske drikken, chaas eller vanlig chaas kalles vanlig kjernemelk utenfor India. Vanlig chaas er laget av dahi (ostemasse), vann og salt. Vi har tilsatt litt jeera og krydder for å gi den en indisk smak.

Si hurra for chaas.

Tilberedningstid: 5 minutter; koketid: 1 min; total tid: 6 minutter

Gjør at; 4 glass

Ingredienser

edderkopp med hvit rygg

2 kopper - fersk ostemasse (dahi), vispet
1 ts - Kumminfrø (jeera) pulver
1/2 ts-ingefærgrønn chilipasta
1/2 ts - Svart salt (sanchal)
salt etter smak
1 ts - olje
1/4 ss - Spidskommen (jeera)
En klype asafoetida (hing)

Til pynt

2 ss - Finhakket koriander (dhania)

Metode

*Bland ostemassen, spisskummenfrøpulveret, ingefærgrønn chilipasta, svart salt, salt i en dyp bolle og bland godt.
*Tilsett fire kopper kaldt vann og visp godt. Hold til side.
*For herding, varm olje i en liten panne og tilsett spidskommen. Når frøene knitrer, tilsett asafoetida og hell tempereringen over kjernemelk.
*Pynt med koriander og server kjølt.

Her er en annen oppskrift av kokken Sanjeev Kapoor som du kan prøve:

Dette er den beste måten å slå den stekende sommervarmen på!