I humør for litt kulfi? Prøv denne enkle oppskriften uten krenging

Mett dessertsuget med denne enkle oppskriften.

Prøv denne enkle å lage oppskriften hjemme for dessertbehovet ditt. (Kilde: Maunika Gowardhan/Instagram)

Sommer og iskremer er synonyme; og akkurat som oss, er vi sikker på at du savner å ha det også. Men hva om vi fortalte deg at du kan nyte en herlig kulfi hjemme uten å trenge en iskremmaskin? Alt du trenger er noen vanlige ingredienser hjemme. Så klar for den smakfulle desserten?

Denne oppskriften av kokken Maunika Gowardhan er sikker på å få et smil på ansiktet ditt. Karantene eller ikke, hvis du har hatt lyst på dessert, bør denne hjemmelagde og lettlagde isen stå på listen din.

hvit blomst med oransje sentrum

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Maunika Gowardhan (@cookinacurry)

Hun delte et innlegg på Instagram. No-curn iskrem smaksatt med malt kardemomme, knuste pistasjnøtter og tørkede roseblader. Solen skinner og været er varmere. Mange av oss har ikke en iskremmaskin, og denne jukseversjonen gir den deilige teksturen av iskrem og alle smakene til en klassisk kulfi!

Værsågod.

Ingen Churn Cardamon og Rose Ice Cream

Ingredienser

Serverer 4

280ml – Dobbel krem
8 - Grønne kardemomme belger
2 ss - rosenvann
400 g - Kondensert melk
1 ss - Tørkede roseblader
20 g - Pistasjnøtter, grovhakket

Metode

*Knus den grønne kardemommen (kun frø) i morter og stamper og mal frøene til et fint pulver. I en bolle, visp den doble kremen med grønt kardemommepulver og rosevann til det topper seg.

*Brett nå inn kondensert melk, tørkede rosenblader og de fleste knuste pistasjnøtter med pisket krem. Fyll i en lufttett beholder og frys i 6-8 timer eller gjerne over natten.

*Skep ut iskremen, topp med resterende knuste pistasjnøtter og server.

Noen flere detaljer om ingrediensene som brukes.

Ifølge Gowardhan, Rose vann gir overraskende tillegg: i rispuddinger, biryanis, kebab og karriretter.

hva er et almetre

Kombinasjonen av fløte og kondensert melk sikrer en nydelig kremaktig konsistens. Grunnoppskriften kan også brukes hvis du ønsker å lage kulfi. Sørg for å bytte den ut med fordampet melk, da du vil se etter en mer tett og solid konsistens, anbefalte hun.