Populære Innlegg
Som mirchi ka achaar? Prøv denne oljefrie oppskriften med fem ingredienser
Lag denne appetittvekkende achaar i dag for å gjøre måltidene dine morsommere!
Prøv denne enkle sylteagurkoppskriften. (Kilde: Juhi Parmar/Instagram; designet av Gargi Singh) Pickles eller achaars legge til den ekstra smaken til maten vår og anses som en viktig del av indiske måltider. Men å tilberede pickles er ingen enkel prestasjon. Hvis du leter etter en deilig achaar-oppskrift som kan lages umiddelbart, er vi her for å hjelpe deg med det samme. Og er du glad i chili, må du prøve denne enkle oppskriften.
Her er skuespiller Juhi Parmar som deler en umiddelbar oppskrift på grønn chili sylteagurk som kan lages i en håndvending.
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Juhi Parmar (@juhiparmar) 28. juli 2020 kl. 05:28 PDT
Dette er hva hun hadde å si: Achaar har vært en stift i det indiske måltidet, da det syrlige, krydrede krydderet er et must for oss indianere. I disse dager som en del av kjøkkeneksperimentene mine, har jeg laget den eldgamle grønne chili-pickleen, men den er øyeblikkelig, den er sunn uten olje og den er kjempegod. Selv om jeg gjerne vil ta æren for denne oppskriften, er det faktisk min mors oppskrift og mirchi ka achaar har vært en favoritt for meg og min søster. Hvorfor ikke prøve dette og legg til akkurat den rette smaken til ditt neste måltid!
Ingredienser
6-7 – Grønn chili
Sitronsaft
1 ts - Gurkemeie pulver
Salt
1 ts – Asafoetida
Metode
* Hakk grønn chili.
*Tilsett salt etter smak og bland.
*Legg så til gurkemeie og asafoetida. Press sitronsaft. Bland godt.
* Overfør til en lufttett, tørr beholder.
Proff-tips
*Lag den i små mengder fordi den er god å spise sylteagurk fersk. Bruk og fullfør det innen en uke, og lag deretter en ny batch.
*Oppbevares kun i kjøleskapet.
Når lager du det?