Populære Innlegg
Glade kyr gir deg mer næringsrik melk: Studer
Resultatene kan føre til en bedre forståelse av hvordan man kan forbedre helsen til melkekyr og holde melken flytende.
Glad kumelk har mer kalsium. (Kilde: Thinkstock Images) Når kyr er glade, produserer de mer næringsrik melk med høyere kalsiumnivå, antyder ny forskning.
Forskerne fant at daglige infusjoner med en naturlig forekommende kjemikalie som vanligvis er forbundet med lykkefølelse økte kalsiumnivået i melken til Jersey-kyr som nettopp hadde født.
Resultatene, publisert i Journal of Endocrinology, kan føre til en bedre forståelse av hvordan man kan forbedre helsen til melkekyr og holde melken flytende.
Etterspørselen er høy etter melk rik på kalsium og meieriprodukter som melk, ost og yoghurt er primære kilder til mineralet.
Les mer
- Delhi -regjeringen skal sette opp Rogi Kalyan Samiti i hver valgkrets
- Hjerte fra 24-åringen redder menneskets liv i Mumbai
- Diabetes blant de viktigste plagene som påvirker fanger i Yerawada fengsel
- Forbruker olivenolje, nøtter kan øke generell intelligens: Studier
- Folsyre under graviditet kan redusere barnas autisme risiko
Men denne etterspørselen kan ta sin toll på melkeproduserende kyr, noe som fremgår av det faktum at et stort antall melkeku-populasjoner lider av hypokalsemi-der kalsiumnivået er lavt.
Et team av forskere ledet av Laura Hernandez fra University of Wisconsin-Madison i USA undersøkte potensialet for serotonin (en naturlig forekommende kjemikalie som vanligvis er forbundet med lykkefølelse) for å øke kalsiumnivået i både melk og blod hos melkekyr.
Teamet tilførte et kjemikalie som konverterer til serotonin til 24 melkekyr, i forkant av fødselen.
Halve kyrne var Jersey og halvparten var Holstein - to av de vanligste rasene. Kalsiumnivåer i både melk og sirkulerende blod ble målt gjennom hele forsøket.
Mens serotonin forbedret den generelle kalsiumstatusen i begge raser, ble dette forårsaket på motsatte måter.
Behandlede Holstein -kyr hadde høyere nivåer av kalsium i blodet, men lavere kalsium i melken (sammenlignet med kontroller).
[relatert innlegg]
Det motsatte var sant hos behandlede Jersey -kyr, og de høyere melkekalsiumnivåene var spesielt åpenbare i trøyene på dag 30 av amming - noe som tyder på en rolle for serotonin for å opprettholde nivåene gjennom amming.
Ved å studere to raser kunne vi se at regulering av kalsiumnivåer er forskjellig mellom de to, sa Hernandez.
Serotonin økte blodkalsium i Holsteins og melkkalsium i trøyene. Vi bør også merke oss at serotoninbehandling ikke hadde noen effekt på melkeavkastning, fôropptak eller nivåer av hormoner som kreves for amming, bemerket hun.