Populære Innlegg
Å spise pølser og bacon øker risikoen for hjertesykdom
Personer som lever av bearbeidet kjøtt øker risikoen for å dø med 44 prosent.
Regelmessig bruk av pølser, bacon, ferdigretter og paier øker sjansene for å utvikle hjertesykdom og kreft dramatisk, har en ny studie advart.
Folk som lever på bearbeidet kjøtt øker risikoen for å dø med 44 prosent, rapporterte Daily Express.
Eksperter sa at tre prosent av tidlige dødsfall kan forhindres hvert år hvis folk spiste under 20 gram bearbeidet kjøtt om dagen ?? mindre enn en enkelt bacon.
Men det var gode nyheter for de som liker en biff eller en søndagsstek. En liten mengde rødt kjøtt som biff, svinekjøtt eller lam kan være gunstig som en viktig kilde til vitaminer og næringsstoffer.
typer brød til smørbrød
Forskningen ved Universitetet i Zürich, en av de største studiene i sitt slag, involverte en halv million menn og kvinner i alderen 35 til 70 år med omfattende kosthold fra 10 europeiske land.
De fylte ut spørreskjemaer om maten de hadde spist de siste 12 månedene med kjøtt gruppert i rødt, hvitt og bearbeidet.
Rødt kjøtt inkluderte svinekjøtt, hest og geit samt biff og lam, mens hvitt kjøtt inkluderte kylling, kalkun, and og kanin.
Høyt forbruk av bearbeidet kjøtt ble definert som 160 gram eller mer om dagen, noe som tilsvarer rundt tre pølser eller seks baconskiver.
I løpet av oppfølgingsperioden, rundt 13 år, døde 5556 mennesker av hjerte- og arteriesykdom, 9 861 av kreft og 1 068 av luftveissykdommer.
Resultatene tyder på at å spise store mengder bearbeidet kjøtt fører til en 72 prosent økt risiko for å dø av hjertesykdom, og en 11 prosent økt risiko for å dø av kreft.
hvor mange typer fugler
Funnene er publisert i tidsskriftet BMC Medicine.