Selv om inntak av valnøtter i utgangspunktet kan øke kroppsvekten, vil det ikke ha noen negative effekter på kroppsvekten når de konsumeres over et år. (Kilde: Thinkstock Images) Daglig inntak av valnøtter kan hjelpe i sunn aldring, samtidig som det forbedrer kolesterolnivået i blodet og opprettholder god tarmhelse, finner en ny studie.
Funnene viste at inntak av valnøtter, spesielt av eldre, kan øke det gode fettet og andre næringsstoffer, samt redusere fedme og kolesterol i blodet. Studiens foreløpige resultater viste først å øke kroppsvekten, og viste at daglig forbruk av valnøtter i et år av en betydelig gruppe eldre voksne ikke hadde noen negative effekter på kroppsvekten.
Gitt at valnøtter er en mat med høy energi, har en rådende bekymring vært at deres langsiktige forbruk kan være forbundet med vektøkning, sa Emilio Ros, direktør for Lipid Clinic, Endocrinology and Nutrition Service ved Hospital Clinic i Barcelona, Spania . For studien instruerte teamet 707 friske eldre voksne om å legge til daglige doser valnøtter (omtrent 15 prosent av kaloriinntaket) i det typiske kostholdet eller å spise sitt vanlige kosthold uten nøtter.
Deltakerne fikk ikke råd om totalt kalori- og makronæringsinntak eller matbytte for valnøtter. Etter et år viste begge gruppene lignende resultater for vektøkning, triglyserider og HDL (eller 'godt') kolesterol, men de som spiste valnøtter opplevde betydelige LDL (eller 'dårlige') kolesterolreduksjoner.
Vi vil videre vurdere hvordan forbruk av valnøtt blant annet kan påvirke kognitiv tilbakegang og aldersrelatert makuladegenerasjon, tilstander som var store folkehelseproblemer, la Ros til.
Funnene fra Walnuts and Healthy Aging (WAHA) -studien ble presentert på den pågående eksperimentelle biologien 2016 i San Deigo, USA.
For nyheter, følg oss videre Facebook , Twitter , Google+ & Instagram