Ikke fikser matmengden, fest oppmerksomheten: En ernæringsfysiolog om hvordan du spiser i en alder av slanking

Sulten vår er basert på sesongen, våre tankeprosesser, hvor godt vi har sovet eller hvor mye vi har trent, sa kjendisernæringsfysiolog Rujuta Diwekar

Det er viktig å være takknemlig for maten på tallerkenen din, sa ernæringsfysiolog Rujuta Diwekar. (Kilde: getty images/file)

I en tid hvor det er mye prat rundt kjepphest dietter og vekttap, delte ernæringsfysiolog Rujuta Diwekar fem gyldne tips å spise i en alder av slanking.

Diwekars tips er fra hennes siste bok Spise i en alder av slanking . Boken, som Diwekar nevnte, er en samling av innleggene jeg har skrevet på sosiale medier de siste 10 årene og i hennes spalter om helse og sesongmat.

Her er Diwekars tips om hvordan du spiser:

Se dette innlegget på Instagram

1. Se på mat som en velsignelse. - Spis med takknemlighet, ikke skyldfølelse. 2. Appetitt beveger seg, ikke fikser mengder. - Vær oppmerksom mens du spiser for å spise riktig mengde. 3. Gå utover karbohydrater/ protein/ fett/ kalorier. -Mat er kultur, mat, avlingssyklus. Spis lokalt, sesongbasert og tradisjonelt. 4. Ære tidtestede matlaginger. - Spis frityrstekt, ikke luftstekt. 5. Del med alle. - God helse til alle. Sarve bhavantu sukhinaha. 'Å spise i en alder av slanking' er en samling av noen av mine mest elskede innlegg på sosiale medier, spalter, intervjuer, fra de siste 10 årene. Forhåndsbestill boken her-bit.ly/eadbook eller sjekk lenken i bio. Forhåndsbestilling er nå åpen over hele verden. #bok

Et innlegg delt av Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) 6. november 2020 kl. 05:22 PST

* Se på mat som en velsignelse - spis med takknemlighet, ikke skyldfølelse, nevnte Diwekar. Så mange av oss er så privilegerte å ha så god mat på tallerkenene våre ... vi må spise den med den takknemligheten ... Husk at mat er en ressurs, ikke misbruk den, sa hun.

*Appetitten beveger seg, ikke fikser mengder - vær oppmerksom mens du spiser for å spise riktig mengde. Diwekar sa: Sulten vår er basert på sesongen, tankeprosessene våre, hvor godt vi har sovet eller hvor mye vi har trent ... Ikke fikser mengde, fikser oppmerksomhet.

* Gå utover karbohydrater/ protein/ fett/ kalorier, rådet hun. Spis det som er lokalt, sesongmessig og tradisjonelt ... Det er veldig viktig at vi alle lærer å spise innenfor våre økologiske midler, la hun til.

* Ær tidtestede matlaginger, ettersom de kommer i intelligente kombinasjoner. Så spis dem selv om de er frityrstekte, i stedet for å steke dem luft, sa Diwekar.

dvergbusker til forsiden av huset

* Mat er en ressurs som er ment å bli delt med hver enkelt person, understreket ernæringsfysiologen videre. Vårt velvære er forbundet med alle andres velvære, sa hun.