Vet du forskjellen mellom ostemasse, yoghurt og probiotisk yoghurt?

Kokken Kunal Kapur delte en interessant know-it-all video der han forenklet den for alle

Slik skiller du mellom de tre. (Kilde: Getty Images)

Mange tar feil av at ostemasse er yoghurt eller omvendt. Noen anser probiotika som et annet navn på yoghurt. Noen igjen tror at yoghurt er tykkere enn ostemasse, og det er den eneste forskjellen.

For å hjelpe deg med å skille mellom de tre-ostemasse, yoghurt og probiotisk-delte kokk Kunal Kapur nylig en interessant know-it-all video der han forenklet den for alle.

Alle tre gir helsemessige fordeler som fordøyelse. (Kilde: Thinkstock)

*Å lage ostemasse , koker du først melk og lar den avkjøles til 30-40 grader Celsius, og deretter tilsettes en skje ostemasse. Nå har ostemasse melkesyrebakterier kalt lactobacillus, på grunn av hvilke bakteriene formerer seg i melken. På noen timer gjærer det melken for å danne ostemasse. Når bakteriene som finnes i ostemassen når tarmene våre levende, gir det oss helsemessige fordeler. Ostemasse og dens bakteriestyrke varierer imidlertid fra hjem til hjem, og når eller ikke når tarmene i live.

* Yoghurt lages også på samme måte, men gjæringen av melk gjøres ved å tilsette ytterligere to bakteriestammer kalt Lactobacillus Bulgaris og Streptococcus Thermophilus. Tilsetningen av disse to bakteriene sikrer både kvaliteten og riktig mengde bakterier i yoghurten. Dette er gode bakterier dyrket av forskere i laboratoriene sine som sikrer at de når tarmen i live og gir helsemessige fordeler som fordøyelse.

*Et produkt kalles et probiotikum når det inneholder en bestemt stamme av levende bakterier. Probiotisk yoghurt er laget med levende bakterier som er resistente mot magesyre, galle og bukspyttkjerteljuice. Den når tarmen i live og gir helsemessige fordeler når den tas i en bestemt mengde.

For flere livsstilsnyheter, følg oss videre Instagram | Twitter | Facebook og ikke gå glipp av de siste oppdateringene!