Populære Innlegg
Kan du ikke kontrollere suget ditt? Ikke klandre deg selv
Smaksløkene, hormonene og hjernekjemien vår har blitt kapret med maten og teknologien som har formet matvanene våre. Sukker, bearbeidet mat, mel og dårlig fett er de viktigste synderne her.
Smaksløkene, hormonene og hjernekjemien vår har blitt kapret med maten og teknologien som har formet matvanene våre. Vi klandrer ofte oss selv og vår mangel på viljestyrke til å kontrollere suget vårt, spesielt når vi blir syke eller utvikler vektproblemer. Sannheten er at det ikke er vår skyld. Å ha mat er ikke et tegn på en emosjonell spiseforstyrrelse. Det er en ekte biologisk lidelse, drevet av hormoner og nevrotransmittere som gir næring til sug.
Smaksløkene, hormonene og hjernekjemien vår har blitt kapret med maten og teknologien som har formet matvanene våre. Sukker, bearbeidet mat, mel og dårlig fett er de viktigste synderne her. Disse fører til en forstyrrelse i tarmmikrobiomet, hormoner, næringsstoffer og nevrotransmittere som styrer sult og blodsukker. Resultatet er ubalansert blodsukker og matbehov.
De fleste mennesker krever karbohydrater og sukker - noe som fører til ukontrollert overspising. Fra en økt koffeinavhengighet til konstant inntak av melbaserte varer og søte matvarer, føler mange seg fanget i dårlig spiseadferd og kostholdsmønstre. Dette forklarer i stor grad hvorfor vi ikke bare ser en epidemi av type 2 diabetes og fedme, men også hjertesykdom, hypertensjon, Alzheimers og mange vanlige kreftformer.
typer palmer bilder
Men det er gode nyheter! Rettelsene kan føre til nesten umiddelbare effekter og forandre vår spiseadferd. Det er viktig å først identifisere noen av disse faktorene. Selv om sukker, mel, bearbeidede matvarer og transfett er kjent, er hvetes rolle, visse andre korn og meieriprodukter relativt ny. Næringsstoffer og andre ikke-næringsstoffer i maten vår som proteiner, gode fettstoffer, krom, magnesium, selen, sink, B-vitaminer, enzymer og fibre bidrar alle til å balansere blodsukkernivået og korrigere ubalanser.
Starte med
Unngå
*All bearbeidet mat, hvete, mais, meieri og alle former for sukker, fruktjuicer og kunstige søtningsmidler. Begrens frukt til ikke mer enn en om dagen.
Unngå sukkerholdige drikker, kaffe og alkohol.
Gjelder også
*Så mange fargerike, ikke-stivelsesholdige grønnsaker du vil i alle måltider og snacks. Prøv å inkludere rå grønnsaker som juice og salater også.
*Proteiner av god kvalitet i form av spirer, linser, pulser, nøtter, egg, fet fisk og økologisk kjøtt.
*Sunt fett, kokos, avokado, nøtter, frø, kaldpressede oljer, smør, ghee og nøttesmør
Se opp for matfølsomhet som gluten og meieri. Du kan også ha en ubalansert tarmflora. Legg til avgiftende Epsom-saltbad, dype pusteøvelser, meditasjon, yoga eller andre bevegelser du liker, og sørg for god søvn om natten. Ved behov må jeg ta kosttilskudd og probiotika under oppsyn av en kvalifisert utøver. Husk til slutt det gamle ordtaket som sier 'du er det du spiser'. Enkelt sagt kan du endre forholdet ditt til mat. Det er verdt å jobbe mot å dempe dine nagende trang, samt identifisere og fikse problemområdene dine for en lettere, slankere, lykkeligere og sunnere deg.
(Forfatteren er en klinisk ernæringsfysiolog og grunnlegger av http://www.theweightmonitor.com og Whole Foods India)