Stek bao -boller hjemme (oppskrift inni)

Stek noen fingerlikkende baos hjemme med denne enkle oppskriften

Her er en enkel oppskrift som du bør prøve hjemme. (Kilde: Anahita Dhondy/Instagram; designet av Gargi Singh)

Du har kanskje prøvd å lage forskjellige slags boller - fra vada pav til brødboller og fløteboller - i løpet av bakekarene i karantene. Men har du noen gang prøvd de taiwanske boller som er kjent for sin litt søte smak? Hvis du vil prøve dem, her er en enkel oppskrift på Bao, en type a god som gir et mettende måltid sammen med tilbehør som tofu.

Sjef Anahita Dhondy delte nylig den enkle oppskriften på Instagram.

forskjellige typer liljer og deres bilder

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Anahita Dhondy Bhandari (@anahitadhondy)

Ingredienser

1 ts - tørket øyeblikkelig gjær
140 ml - Vann (ved romtemperatur)
240 g - Maida
1 ss - sukker
1 ss - Melkepulver
1 flat ts - Bikarbonat brus
1 flat ts - Bakepulver
1 ss - Vegetabilsk olje

Metode

hva kalles grønne oliven

*Kombinere gjær , sukker og vann i en bolle. Bland godt og la det hvile i 10 minutter.
*Vei ut alle ingrediensene i en annen bolle og bland til en deig.
*Legg deigen i en lett oljet bolle og dekk til med et kjøkkenhåndkle. La stå på et varmt sted i 45-60 minutter.
*Når den er doblet i størrelse, slår du den ned og ruller til en pølse-lignende form.
*Skjær i 12/15 biter, hver på størrelse med en bassengball.
*Legg på et fat kledd med film og la det hvile i 30 minutter
*Når du har hvilt, rull hver ball flatt, brett over en kjevle for å lage en bolle og legg den på bakepapir. Hvile på en film som er kledd med film, i 30 minutter.
*Legg boller, hver med pergament, i en dampbåt (i omganger) i 10 minutter, eller til de er puffete.

Dhondy laget chili sesam tofu, svart bønn reke, fersk salat og a BBQ saus sammen med baosene.

Vil du prøve det?