En enkel timianteoppskrift på forkjølelses- og influensasesong

Her på gården selger vi på et lokalt marked som går året rundt. Så når kulde- og influensasesongen treffer, befinner vi oss på frontlinjene hver lørdag som prøver å avverge bakterier og sykdom når vi selger produkter som oppmuntrer til bedre helse.

Ironisk nok lærte jeg også et verksted på gården denne uken om naturlige løsninger for forkjølelse og influensa, så det er ikke tilfeldig at jeg har gitt etter for sesongjegsen i løpet av en av våre travleste tider på året.

Det er et ordtak i urtesirkler om at hvis du virkelig trenger en plante, vil den presentere seg. Jeg har funnet at dette er veldig sant gjennom årene. Det har vært anledninger hvor jeg har studert eller trengt en plante og har kommentert naturfotturer at det er rart at vi ikke har sett (fyll ut tomt). Som ting ville ha det, det er når den etterspurte planten vanligvis dukker opp, som om den har presentert seg for å oppfylle mine behov.

Her i Ohio har vi hatt ganske mange frost. Hagene fungerer nå som et monument for det som var et fantastisk høstår med frukt og grønnsaker.

Mens mannen min gikk gjennom de hevede sengene for å undersøke spøkelsene i vår innsats, skjulte det seg under et sammenfiltret rot av døde grønnsaksstilker og løv en liten klump med fortsatt grønn hagetimian og ba om oppmerksomhet. Bare tanken på å se noe i hagen som fortsatt lever mens vi i nærheten av Thanksgiving fikk mannen min til å tenke. Han minnet meg om de potensielle fordelene med timian for min forkjølelse i stedet for de typiske go-to-urtene som hyllebær, ingefær og salvie.

Oppmuntre til bedre helse med timian

Timian ( Thymus vulgaris ) er mer enn bare en krydder for kalkun og har en usedvanlig lang historie med bruk. Selv grekerne, romerne og egypterne brente urten på steder av betydning som templer fordi oljene i røyken hadde antimikrobielle eller rensende egenskaper.

Timian er også kjent for å fungere godt for lunger og forkjølelse på grunn av sin slimløsende egenskaper. Det hjelper med å bryte opp slim og har til og med blitt brukt til å hjelpe til med tilstander som bronkitt og andre luftveisrelaterte sykdommer.

Som tidligere sivilisasjoner visste, har urten antiseptiske egenskaper. Det har antivirale og antibakterielle egenskaper som bare er billetten når du har å gjøre med generelle forkjølelses- eller influensasymptomer. Gitt at timian er en flott kilde til vitamin C og A, er det en perfekt passform for å prøve å forhindre en forkjølelse eller for å hjelpe til med å kjempe mot et fullstendig angrep.

hvor mange forskjellige typer frukt finnes det

Her er en rask og enkel timianteoppskrift (ikke glem å legge timian i maten gjennom dagen for å gi deg et ekstra løft).

Timian te oppskrift for decongestion

ingredienser

• 1 kopp vann
• 2-3 ts økologisk fersk eller tørket timian
• organisk sitron
• rå honning (finn den her)

Bruksanvisning

1. Varm kjelen til å koke og tilsett vann og timian i et krus.
2. Dekk til så flyktige oljer ikke slipper til. Bratt i 10 til 15 minutter.
3. Tilsett ferskpresset sitron og rå honning etter smak. Kos deg med bedre helse!

Med så mange naturlige alternativer der ute, skylder du deg selv å i det minste prøve denne timianteoppskriften. Enten det er i krydderskapet ditt eller venter ute som en skatt på en frostig høstmorgen, legg litt til side for denne forkjølelsessesongen.

Har du en timianteoppskrift du er glad i? Har du en annen måte å bruke timian på forkjølelse og influensa? Del i kommentarene nedenfor!