Vil du prøve denne Hot Cross Buns -oppskriften i dag?

Hot cross buns blir tradisjonelt spist på langfredag ​​i mange land rundt om i verden

Har du lyst til å prøve denne oppskriften? (Foto: SMOOR)

Hvert år blir fredagen før påskedag observert som langfredag ​​av det kristne samfunnet over hele verden. Dagen markerer korsfestelsen og døden til Jesus Kristus på Golgata. Langfredag ​​er også kjent som 'Hellige fredag', 'Store fredag', 'Store og hellige fredag' og 'Black Friday'.

På denne dagen deltar medlemmer av det kristne samfunnet i gudstjenester og observerer faste. Men visste du at varme kryssboller tradisjonelt spises på denne dagen, spesielt i Australia, Storbritannia, Sør -Afrika og andre deler av Amerika?

I følge goodfoodireland.com , er hver bolle dekorert med et kors laget av melpasta, som representerer korset som Kristus døde på. Krydderne i varme kryssboller sies å representere krydderne som ble brukt til å balsamere Kristus etter hans død.

Den la til: En gammel tro sier at hvis du baker Hot Cross Buns på langfredag, vil de ikke mugne i løpet av året etter. En annen tradisjon sier at en varm kryssbolle alltid ble holdt fra partiet som ble bakt på langfredag, i tilfelle noen i familien ble syke i løpet av det neste året. Et lite stykke av bollen ville bli brutt av for å mates til pasienten.

hvordan ser et eikenøtt ut

Du kan ha dem akkurat sånn eller med litt smørstekt på dem også. Hvis du ønsker å tilberede denne tradisjonelle maten i dag, kan du ta en titt på denne enkle oppskriften av kokken Avijit Ghosh, konsernsjef konditor påKVELE.

Du kan også nyte den med et stykke ost! (Foto: SMOOR)

Ingredienser

• 200g - Druer
• 900g-All-purpose mel
• 100 g - appelsinskall
• 15 g - krydder
• 50g - Usaltet smør
• 50 g - sukker
• 250 g - melk
• 25g - Gjær
• 5 g - salt

Trinn

*Begynn med å oppløse gjær i lunken melk. Når det er gjort, legg til800 gram mel ved å følge sikteprosessen.

*Tilsett deretter sukker, krydder, salt og appelsinskall. Bland alle ingrediensene pent i 5 minutter på lav-middels hastighet ved hjelp av en visp.

*Tilsett rosiner og usaltet smeltet smør og blandved høy hastighet i 7-8 minutter for å forberede en jevn deig.

*Mål en deigkule for hver bolle. Det bør omtrent veie 40 gram hver på en kjøkkenvekt. Når du har delt deigen i små kuler, sett den til side for å steke.

*Ta deretter de resterende 100 gram melet med nok vann til å få en tykk pasta for rørkonsistens.

*Overfør denne blandingen til en sprøytepose og lag et kryss på toppen av bollen,

farger av rosen av sharon

*Stek den på 200 grader i 25-30 minutter.