Populære Innlegg
Hva lukter? Det er den sunne durianfrukten
En unik tropisk frukt, den finnes i mange sørøstasiatiske land.
Har du prøvd denne sunne frukten ennå? (Kilde: Getty/Thinkstock) Selv om det er mange forskjellige fruktsorter tilgjengelig der ute, stemmer ingenting med durianfrukten, som er en unik tropisk frukt som finnes i Sørøst -Asia. Høyt på næringsstoffer, det har også et dårlig rykte for å lukte frastøtende, så mye at i land som Singapore, forbinder T -banenettet deg fra å bære frukten inne i toget. Lurer du på hva oppstyret handler om? Her er alt du trenger å vite.
Frukten
Som nevnt tidligere er durian populær i mange sørøstasiatiske land. Den ligner noe på jackfrukten på grunn av sin store størrelse, farge og et pigget, hardt ytre skall. Innvendig har den et gulaktig kjøtt-med en vaniljesausaktig tekstur-og store frø. Kjøttet er imidlertid ikke alltid gult, og kan noen ganger være rødt, hvitt og til og med grønt. En fullvokst durianfrukt vil ha omtrent to kopper spiselig fruktkjøtt.
Bruken
De som spiser det, bruker det i både søte og salte retter. Massen og frøene er begge spiselige, men sistnevnte må tilberedes først. Fruktens smak kan beskrives som ostete, med et snev av mandel, hvitløk og karamell; forundret mye?
Hvis du bestemmer deg for å prøve frukten, er det en rekke forskjellige måter, inkludert å spise den i juiceformen, spise frøene, ha det som en suppe, et tilbehør eller til og med som en dessert. Det antas at noen av dets medisinske egenskaper også har blitt studert gjennom årene.
Helsefordeler
Durian blir ofte hyllet som den mest næringsrike av frukt. Den har alt, fra karbohydrater, fett, kalorier, protein, vitamin C, mangan, vitamin B6, kalium, magnesium, blant andre. Den er også rik på mange plantebaserte forbindelser som fungerer som antioksidanter .
Tradisjonell malaysisk medisin antas å ha brukt alle deler av durianplanten - bladene, røttene, frukten i seg selv - for behandling av gulsott, feber, hudforhold osv.
Faktisk viser noen studier at durian er rik på antioksidanter og kan bekjempe frie radikaler som forårsaker kreft, forhindre forekomst av hjertesykdommer ved å redusere kolesterol og bekjempe mange bakterielle infeksjoner.
Hvordan spise
Bruk en kniv til å bryte opp skallet og forsiktig fjerne kjøttet. Deretter kan du konsumere fruktkjøttet som det er, eller på en av de mange måtene som er nevnt ovenfor.
Hva er det med lukten?
Noen mennesker har ikke noe imot lukten, men andre avskyr den. Lukten kan beskrives som en rar kombinasjon av frukten, råtnende løk, honning og svovel.
liten svart og oransje sommerfugl