Denne snacken uten steking som er perfekt for vinteren; oppskrift inni

Stol på denne enkle snackoppskriften for alle dine hetsstemninger.

Forbered no-fry appe i dag! (Kilde: MeghnasFoodMagic/Instagram)

Hvis du ønsker å ta vinterbinge et skritt fremover, er det ingenting som å lage raske og enkle snacks hjemme som kan lette opp vinterkvelden din og legge til den trengte moroa og varmen. En av de sikre vinnerne som også kan spises som et mettende måltid, er appe. Og hva er bedre enn å lage drepe eller erter som ikke er stekte. Her er en rask oppskrift fra kokken Meghna Kamdar det er verdt et forsøk.

Her er hva hun sa.

kaktus med rød blomst på toppen

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Etter Matar Kachori og Matar Paratha er det på tide med min favoritt Matar Ke Appe. Ingen Fry -snack som du kan ha når som helst på dagen.

Ingredienser

1 kopp - Semolina
1/2 kopp - Curd
Litt vann
1 kopp - Grønne erter
1-2 ss-Finhakket vårløk/tørr løk
2 ss - Finhakket koriander
Finhakket grønn chili (etter smak)
1/2 ss - Spidskommen frø
1/2 ts - hvite sesamfrø
En klype gurkemeiepulver
Salt etter smak
1/2 ts - Fruktsalt eller 1/4 ts natron
Olje/ghee til steking

Metode

fuzzy gul larve med svarte pigger

*Ta en mikseskål, tilsett 1 kopp semulegryn
*Tilsett 1/2 kopp ostemasse
*Tilsett litt vann, bland det og hvil i en halv time
*Ta videre en hakker/mikserbeholder, tilsett 1 kopp grønne erter ( drepe ) og slip grovt.
*Tilsett erter i bløtlagt semulegryn
*Tilsett 1-2 ss finhakket vårløk/tørr løk. Du kan også tilsette nyhakket grønn hvitløk
*Tilsett ca 2 ss finhakket koriander
*Tilsett finhakket grønn chili (etter smak)
*Tilsett 1/2 ts spisskummenfrø (jeera - valgfritt); 1/2 ts hvite sesamfrø ( safet til - valgfritt); tilsett en klype gurkemeiepulver og salt etter smak og bland det godt.
*Tilsett litt vann hvis røren blir tykk
*Tilsett 1/2 ts fruktsalt eller 1/4 ts natron
*Varm opp appam -pannen ytterligere, hell litt olje/ghee i alle hulrom og fyll røren i hvert hulrom.
*Kok den på sakte til middels flamme.
*Vend når den blir gyldenbrun, trykk forsiktig med en skje og la den steke igjen.
*Slå av ovnen når begge sidene er stekt godt. Server den varm med koriander-mint chutney.