Rahul Gandhi liker Onam Sadhya i Kerala: Kjenn til det festlige fatet

Den tradisjonelle festen eller Onam Sadhya serveres på et bananblad og spises for hånd

Den tradisjonelle festen kalles Onam Sadhya som serveres på et bananblad. (Kilde: Getty Images/Thinkstock)

Som en del av den pågående Onam -festivalen i Kerala likte kongressens tidligere president og Wayanad -parlamentsmedlem Rahul Gandhi en tradisjonell Onam Sadhya -fest på et aldershjem i Malappuram. Han er på besøk i staten til 18. august.

hvor ofte vanner du en podet kaktus

Mens den viktigste Onam -dagen eller Thiruonam er 21. august, feiringer starter 10 dager før. I år startet høstfestivalen som feirer kong Mahabalis hjemkomst, 12. august og fortsetter til 23. august.

Kerala: Kongressleder Rahul Gandhi hadde onasadya med innbyggerne i Gandhi Bhavan Sneharamam (aldershjem) på Wandoor i Malappuram -distriktet i dag. pic.twitter.com/yvhN5zsWO1

- ANI (@ANI) 17. august 2021

Den tradisjonelle festen eller Onam Sadhya serveres på et bananblad og spises for hånd. Den består av 26 delikatesser som er tilberedt med over 60 ingredienser. Den munnvannende tallerkenen består av stekte grønnsaker, karriretter, pickles, søtsaker som serveres sammen med rød ris.

En blanding av ferske grønnsaker forsiktig kjærtegnet med en kremet kokosnøtt og yoghurtsaus, avialet er det som gjør sadyaen komplett. #Onam2021 #KeralaTurisme pic.twitter.com/ujRvnKqNQi

edderkopper med røde og hvite ben

- Kerala Tourism (@KeralaTourism) 16. august 2021

Disse inkluderer retter som pachadi (ananas eller bitter kalebass i yoghurt), Chenna Varuthathu (yam skåret i skiver og stekt med kjøkkenkrydder), sambar, olan (askeskinn med bønner i en tykk kokosmelksaus), Avial (grønnsaker laget med kokos og melk) etc.

Vi sier at susen av bananflis i varm kokosnøttolje er en av de mest gledelige lydene av Onam. Er du enig? #OnamBeyondBorders #FestivalOfEquality #Onam2021 #KeralaTurisme pic.twitter.com/qlmhyrwaly

små rosa blomster på lange stilker

- Kerala Tourism (@KeralaTourism) 16. august 2021

Desserten er payasam, som kan være av mange varianter som palpayasam, ada prathaman, pal ada payasam, ney payasam, semiya payasam, for å nevne noen.