Dronning Elizabeths kokker avslører oppskrift på kongelig rett som serveres på hagefester

En av maten som tradisjonelt serveres under disse festene på Buckingham Palace hver sommer, er fruktscones.

Scones, bortsett fra smørbrød, er tradisjonelt laget på kongelige hagefester. (representativt bilde, kilde: Getty Images)

bilde av en potetbug

Omtrent 27 000 kopper te, 20 000 smørbrød og 20 000 kakeskiver - det er hvor mye mat folk spiser på dronning Elizabeth IIs årlige kongelige hagefester, som nevnt av kongefamiliens offisielle Instagram -konto.

En av maten som tradisjonelt serveres under disse festene på Buckingham Palace hver sommer, er fruktscones. Scones er bakevarer som vanligvis er laget av mel eller havregryn og bakepulver. De er litt søtet og av og til glasert med øyevask. De kongelige konditorene avslørte nylig oppskriften på baking av disse spesielle scones. Det er en enkel oppskrift som du også kan prøve; ta en titt:

Ingredienser

500 g - vanlig mel
28g - Bakepulver
94g - Smør
86g - Sukker
2 - Hele egg
140 ml - Smørmelk
100 g - Sultanas, en type rosin (dekk i varmt vann og la det trekke i 30 minutter)

Les | Kongelige kokker deler cupcake -oppskrift på dronning Elizabeths 94 -årsdag; sjekk det ut her

Metode

* Forvarm ovnen til 180 grader Celsius

* Bland mel, bakepulver, smør og sukker sammen i en bolle til det blir en smule

* Visp egg og kjernemelk i en egen bolle

* Tilsett væsken i smuleblandingen

* Fortsett å blande deigen til den er glatt

* (Valgfritt) Tilsett sultanene, og bland til det er jevnt fordelt

* Fjern deigen fra bollen, flat deigen og dekk til

* La den hvile i omtrent 30 minutter

* Kjevle ut deigen til en tykkelse på 2,5 cm og skjær til ønsket form

* La scones hvile i ytterligere 20 minutter

* Eggvask forsiktig toppen av scones

* Stekes i ovnen i 10-12 minutter til den er gyllenbrun

* Avkjøl før servering med syltetøy og størknet krem

Les | Dronningen har forbudt en av Meghan Markles favorittmat i de kongelige palassene; finn ut hva

Se videoen fra oppskriften:

typiske planter i ørkenen

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av The Royal Family (@theroyalfamily)

Unn deg selv og familien din disse kongelige scones.