Ernæringsfysiolog deler en enkel regel for å velge sunt brød

Forvirret om hvilket brød du skal kjøpe? Her er hva ernæringsfysiolog Munmun Ganeriwal foreslår

Det er så mange varianter av brød tilgjengelig i disse dager. (Kilde: Getty Images)

Vi trenger ikke å fortelle deg om de mange varianter av brød tilgjengelig i disse dager. Men er de alle like eller har de forskjellige ernæringsverdier basert på deres typer-multigrain, brun, glutenfri?

Ernæringsfysiolog Munmun Ganeriwal delte nylig enkle tips for å velge det beste brødet, og sa at man bare bør se etter fire ingredienser i brød.

japanske trær med rosa blomster

‘Mel, gjær, vann og salt, delte hun den enkle regelen.

Hvor finner du det?

Stort sett ikke i en matbutikk. Når du ser på ingrediensetiketten på en pakke med masseprodusert brød eller de som er merket ‘glutenfritt’, multikorn ', Vil du se mye mer enn få grunnleggende ingredienser. Det er bare mye søppel i disse brødene, selv i de antatte sunne tingene. Kjøp brød fra et lokalt bakeri, og hvis du kan kjøpe fra personen som faktisk bakte det (og kan fortelle deg hvordan de bakte det), er det enda bedre! hun sa.

tre med rosa kjegleformede blomster

Hun delte også et bilde av Goas lokalt laget Poi -brød.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av 'Yuktahaar' av Munmun Ganeriwal (@munmun.ganeriwal)

I følge WebMD , er det viktig å se på natriuminnhold i brød.

edderkopper med svart og hvit mage

Hvis det er 100 prosent full hvete, vil den første ingrediensen som er oppført på ingrediensetiketten være fullkornsmel eller 100 prosent fullkornsmel, nevnte det.

Helkorn er kjent for å være naturlig lav i fett og kolesterol; inneholder protein, og tilbyr massevis av sunn fiber, resistent stivelse, mineraler, vitaminer og antioksidanter.