New Yorks $ 200 pommes frites tilbyr 'flukt' fra virkeligheten

Guinness World Records bekreftet bragden. Fra 13. juli er pommes frites offisielt den dyreste på jorden. Det er en åtte til ti ukers venteliste for pommes frites!

The Creme de la Creme Pommes Frites, verdens dyreste pommes frites, ifølge Guinness Book of World Records, på Serendipity 3 restaurant New York City. (REUTERS/Eduardo Munoz/TPX IMAGES OF DAY)

Jerome Powell, denne historien er for deg.

Federal Reserve-stolen, som alltid er på utkikk etter tegn på inflasjon, vil kanskje komme innom Manhattans Upper East Side, hvor en tallerken med pommes frites på 200 dollar strekker definisjonen av haute cuisine.

Restauranten Serendipity 3 hevder allerede verdensrekorder for den dyreste burgeren ($ 295) og iskremen ($ 1000), så hvis spørsmålet er: Vil du ha pommes frites med det? svaret er et rungende ja.

liste over frukt og bær

Guinness World Records bekreftet bragden. Fra 13. juli er pommes frites offisielt den dyreste på jorden.

Serendipity er virkelig et lykkelig sted, sa Creative Director og kokken Joe Calderone. Folk kommer hit for å feire, for å virkelig unnslippe livets virkelighet noen ganger.

søyletrær for små hager

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Guinness World Records (@guinnessworldrecords)

Crème de la Crème Pomme Frites starter som Chipperbec -poteter. De blancheres - eller brennes - i eddik og champagne. Deretter steker de i rent gåsfett, ikke olje, og ikke en gang, men to ganger, så de er sprø på utsiden og luftige på innsiden.

Drysset med spiselig gull og krydret med trøffelsalt og trøffelolje, de serveres på en krystalltallerken med en orkide, tynne skiver og en Mornay-ostedip. Sausen er også fylt med trøfler, en sjelden sesongsopp.

Trøffel er hovedstjernen her, sa konsernsjef Frederick Schoen-Kiewert.

Som mange restauranter ble Serendipity stengt under COVID-19-pandemien, og Calderone og Schoen-Kiewert syntes de fine pommes frites ville være en god måte å kunngjøre at de kommer tilbake.

typer asketrær blader

Det virker. Det er en åtte til ti ukers venteliste for pommes frites.

Det har vært et tøft og et halvt år for alle, og vi må ha det gøy nå, sa Calderone.