Dette er en dessert som krever et stille øyeblikk med deg selv. På en av de dagene hvor du er sliten og trenger det sukkerholdige smørbrettet - gå for en pæresmuler med en sjenerøs porsjon is. Kontrasten til varm knasende crumble med kald fløyelsaktig is vil få deg til å gå mmmmm. Du er verdt hver bit av det!
Pear Crumble
Tilberedningstid: 10 minutter | Steketid: 40 minutter | Serverer 3
Ingredienser
2 pærer, faste
¼ kopp rørsukker
liste over typer roser
Til smuldret:
1 kopp allsidig mel
½ kopp rørsukker
½ ts kanelpulver
~ 75 gram smør, smeltet
trær som ser ut som kirsebærtrær
Metode
Forvarm ovnen til 200C
Skrell, kjerne og skjær pærene i terninger. Ha i en bolle. Dryss ¼ kopp sukker.
Bland godt og hold til side.
I en annen bolle kombinerer du mel, sukker og kanel. Tilsett smeltet smør sakte og bland med hendene til blandingen ligner myke brødsmuler.
hvordan ser hickory ut
Smør en liten ildfast form. Hell pærebitene i bunnen av fatet. Topp med smuldertopp.
Stekes ved 200C i 40 minutter til smuldret pålegg er brunet og fruktblandingen bobler fra sidene!
Mat er aldri bare mat. Jeg tror det er historiefortelling, det er samtale. Det samler mennesker og snakker et universelt språk! Jeg elsker å leke på kjøkkenet mitt. Spenningen ved å kunne skape noe nytt og dele det med andre er det som driver min lidenskap for matlaging. Det faktum at kjære ektemann er en foodie og en ærlig kritikk hjelper! Jeg blogger om mine eventyr på kjøkkenet kl http://www.myweekendkitchen.in/