Spik smørkremfrostingen din for cupcakes og svampete kaker

Alt du trenger er bare tre grunnleggende ingredienser!

Sukker er en grunnpille når du lager smørkrem. (Foto: Getty)

Det er ingen følelse av å dykke ned i en svampete cupcake glasert med myk smørkrem; alt smelter i munnen, og du vil bare ta en bit til. Selv om vi også elsker våre tørre kaker, tar smørkrem frosting absolutt kaken (ordspill beregnet).

Hvis du ikke visste hva som egentlig er en smørkrem, la oss forklare. Buttercream er en frosting som er rik og silkeaktig i tekstur. Det viktigste aspektet å huske på er smørets konsistens, laget av tre ingredienser. Hvis du er interessert i å lage litt frosting til kaken din, sjekk oppskriften nedenfor,

Se dette innlegget på Instagram

Denne lille esken med lykke er enda en skapelse fra vårt ydmyke kjøkken! Vi presenterer vår nye komer i menyen. 'DE KLASSISKE KOKISENE OG KREMEN'. som har en rik sjokoladesvamp med en kjeksbunn frostet med hvit sjokolade smuldrende krem! . . DM for bestillinger @dr.ganache. . #cakes #cake #cakeecorating #cakesofinstagram #birthdaycake #cupcakes #cakestagram #chocolate #cakedesign #instacake #food #dessert #baking #foodporn #cakeart #bakery #birthday #yummy #homemade #desserts #instafood #sweet #buttercream #chocolatecake #love #pastry #foodie #herlige #cookies #bhfyp

Et innlegg delt av GANACHE (@dr.ganache) 11. juli 2020 kl. 23:46 PDT

Ingredienser

1 kopp flormelis
½ kopp mykt smør
1 ts vaniljeessens

Trinn

*Tilsett en halv kopp myknet smør i en tykk glassbolle, og bruk en manuell eller en elektrisk visp i høy hastighet og visp smøret til det blir luftig når det gjelder tekstur.

*Tilsett deretter en teskje vaniljeessens og bland den grundig. Sikt deretter melis og tilsett det i to omganger til blandingen i bollen. Slå på visperen din og bland den i godt 2-3 minutter til alle ingrediensene har kommet sammen.

*Bruk en slikkepott til å skrape sukkeret fra sidene av bollen og sørg for at alt er kombinert sømløst. Du kan enten bruke smørkremen umiddelbart eller oppbevare den i en lufttett beholder. Sørg for å bruke den om en uke.

Se dette innlegget på Instagram

@dessert__lover @cakeguide #bakersfield #bakers #bakersofinstagram #halalfood #foodiesofinstagram #foodie #cakesofinstagram #cheesecake #cookiecups #instagood #instadaily #cookies #cookiesofinstagram #meringue #swissmeringuebuttercream #swissmeringue #italianmeringue #vanilla #rosa #roser #rosepetaler #dessertlover #dessertporn #laging av kaker

Et innlegg delt av ＢＥＳＰＯＫＥ ＣＡＫＥＳ ＆ ＢＡＫＥＳ (@bespokecakess) 11. juli 2020 kl. 15:47 PDT

Her er det du trenger å huske på når du lager smørkremen

• Før du fortsetter å blande flormelis med smøret, gjør du det først med en slikkepott, slik at du ikke ender med sukker overalt.
• Hvis du vil ha en klumpfri smørkrem, mens du slår den eller blander sukkeret, må du skrape sukkeret fra sidene av bollen under prosessen.
• Hvis smørkremen din på et gitt tidspunkt er stiv, kan du bare legge til en spiseskje melk eller kremfløte.
• På samme måte, hvis smørkremen ikke holder toppen eller formen, må du sette den i kjøleskapet i noen minutter og deretter gi den en siste blanding. Når konsistensen av smørkremen er akkurat slik du vil, tilsett smaksstoffer som vanilje, sjokolade eller jordbær.

Vil du prøve denne oppskriften?