Gjør middagen din interessant med denne krydrede kylling- og mynte -raita -tilberedningen

Vil du ha dette til middag i kveld?

Smak godheten til denne krydrede kyllingen med et kremaktig raita -preparat. (Representasjonsbilde/kilde: Pixabay)

Vintrene gir oss lyst til å spise krydret mat. Når temperaturen synker, krever kroppen å bli holdt varm, og hvilken bedre måte enn å polere av noe velsmakende og krydret? Som sådan gir vi deg denne leppefriturende herlige oppskriften på grillet kylling med mynte raita-takket være YouTube-kanal Banglar Rannaghor - for å få deg til å avslutte søndagen med en blomstring.

Les videre for en trinnvis forklaring.

Ting du trenger

Til tilberedning av kylling:
- Kylling uten bein 700 g
- Vanlig yoghurt 1/2 kopp
- Hvitløk 4 fedd
- Ingefær 1 ss
- Koriander pulver 1,5 ts
- Spidskommen pulver 1 ts
- Garam masala 1 ts
- Rødt chilipulver 1 ts
-Grønn chili 5-6 stk
- Tørket bukkehornkløver blader 1 ts
- Korianderblader 3 ss
- sennepsolje 1 ss
- Kalkjuice 3 ss
- Salt 1,5 ts

For raita:
- Agurk 2 ss
- Stekt spidskommen pulver 1 ts
- Salt etter smak
- Myntblader hakket
- Vanlig yoghurt 1/2 kopp

Metode

* Tilsett vanlig yoghurt i en mikser, sammen med hakket hvitløk, ingefær, korianderpulver, spisskummen pulver, garam masala, rødt chilipulver, grønne chili, hakkede korianderblader, tørkede bukkehornkløver, sennepsolje eller matolje, limejuice, og salt. Sørg for at de blir en fin pasta.
* Bruk den nå til å marinere kyllingen i to timer.
* Når du er ferdig, legg kyllingbitene på grillen og la den steke i 30-40 minutter på middels varme, til den er litt gyllenbrun.
* Start deretter med raita -tilberedningen ved å tilsette vanlig yoghurt, agurk, stekt spidskommen, mynteblader og salt i en bolle. Visp dem godt med en skje.
* Vent til den blir en litt tykk, men kjører jevn masse. Raitaen din er klar nå.
* Ta en bit av kyllingen og dypp den i denne kremete godheten før du tar en matbit.

Nyt lunsjen din!