Lag knasende Cæsarsalat i kveld med denne enkle oppskriften

'Her er min beste Cæsarsalatoppskrift noensinne som smaker like godt (faktisk bedre) enn de fleste restauranter! Må prøve for alle salatelskere! ' kokken Kirti Bhoutika skrev bildet sitt innlegg på Instagram

Kokk Kirti Bhoutikas Cæsarsalat kan lages på en håndvending! (Kilde: Pixabay)

Synet av en tallerken overlappet med kalde og knasende grønne grønnsaker, krutonger og den guddommelige lukten av olivenolje, hvitløk, parmesan og timian er nok til å få en til å føle seg sulten. Det matcher ikke den tradisjonelle Cæsarsalaten som er rik på essensielle fibre, næringsstoffer og kan være et mettende måltid i seg selv.

Nylig pisket kokk Kirti Bhoutika opp en hjemmelaget tilberedning av den tradisjonelle keisersalaten. Kokken avviste også ideen om at mange synes det er “skremmende” å lage denne salaten, men hvis den er laget hjemme, vil den definitivt passe til din restaurantopplevelse. Hun tar oss gjennom en trinnvis prosess, med utgangspunkt i hvordan dressingen skal utfylle salaten.

En salat som du finner på hver restaurant, men ingen gjør det riktig. Her er min beste Cæsarsalatoppskrift noensinne som smaker like godt (faktisk bedre) enn de fleste restauranter! Må prøve for alle salatelskere! hun skrev bildet sitt på Instagram.

Sjekk det ut:

lilla stauder som blomstrer hele sommeren

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Chef Kirti Bhoutika (kirtibhoutika)

Ingredienser

typer trær med bilder

2-3 ss- majones
1 ts sennepsaus
2 fedd- revet hvitløk
2-3 ss- Vann
¼ kopper- revet parmesanost
2 ss- Sitronsaft.
2 ss- Ekstra jomfruolivenolje
Salt pepper etter behov

For krutongene
2 stk. Brød kuttet i terninger
2 ss- Ekstra jomfru olivenolje- 2 ss
Timian kvist
Salt

Å sette sammen
1- Isbergsalat
3-4 ss- Salatdressing
Soltørkede tomater
Oliven
Krutonger
Revet parmesanost

Metode

hva slags edderkopp har stripete bein

*For dressingen, ta 2-3 ss majones. Tilsett 1 ss sennepsaus, 2 ss sitronsaft, 2 ss ekstra jomfruolje. Rist 2 fedd hvitløk og ¼ kopp parmesanost i samme bolle. Tilsett deretter 2-3 ss vann til denne blandingen. Gi denne blandingen en grundig blanding. Tilsett til slutt saltkrydder.

*Ta to brødskiver (gjerne brunt brød), kutt grovt i små terninger. Tilsett deretter en ekstra jomfruolivenolje, noen kvister timian og en annen urt, etterfulgt av brødbitene og litt salt. Rist brødbitene i olivenolje og timian til det blir sprøtt.

* Nå, for å lage salat , tilsett en sjenerøs mengde isbergsalat i en stor bolle. Topp salaten med den tidligere laget salatdressingen. Husk at ikke overdress salaten. Etter dette blander du blader med dressingen. La bladene belegges med dressing.

*Tilsett deretter noen soltørkede tomater, noen oliven, og topp det med timian og olivenolje-krutonger.

bilder av ørkendyr og planter med navn

*Til slutt, som en finpuss, fullfører en dusk med parmesanost retten. Hvis du ikke har parmesan, kan du bruke bearbeidet ost og lage en saus av den. Et sunt alternativ for parmesan kan også henges ostemasse.

Nå kan du hjelpe deg selv med denne bollen full av bladgrønne godhet også!