Liker du dahi chutney i restaurantstil? Vi har dekket deg med denne fantastiske oppskriften

Chutneyen kan nytes med papad, tikka, paratha, som du vil!

Prøv denne restaurantstilen, deilig og sunn dahi -chutney hjemme. (Kilde: Pixabay)

Det tykke og brennende dahi chutney sitter ubestridt på restaurantbord og også på spisebordene våre nesten hver dag. Dette er et slikt krydder som kan gjøre et kjedelig måltid til noe som er ti ganger bedre. Chutneyen pakker ganske mye med sine herlige ingredienser som yoghurt, chili, koriander, mynte, ingefær og hvitløk.

Men det er ikke bare en smaksbombe, chutneyen har også lite fett og på grunn av yoghurtens probiotiske egenskaper letter det fordøyelsen.

Så hvorfor ikke prøve denne enkle oppskriften hjemme i dag? Nylig tok kokken Saransh Goila til Instagram for å forklare tilberedningen av denne saftige chutneyen. Her er trinnene:

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Saransh Goila (@saranshgoila)

Ingredienser

* 2 kopper - koriander
* 1 kopp - tykk geni
* 1 ss - Jeera pulver
* ½ ss - svart salt
* 1 ss - Amchur
* 3-4-Isbiter
* 1 kopp - Mint
* 2 tommer - ingefær
* 4 grønne - Chili
* 5-6-Hvitløksfedd

Metode

hva slags tre har rosa blomster

* Bland koriander, mynte, ingefær, chili, hvitløk og is. Tilsett 2 ss vann til denne blandingen før du samler den i blandemaskinen.

* Tilsett tykk yoghurt, svart salt i en annen bolle amchur og jeera pulver. Blandingen må vispes til den når en konsistens.

*Tilsett deretter den grønne pastaen til denne konsistensen. Heretter må blandingen vispes til den når a tykk og kremaktig ensartethet.

* Til slutt anbefaler kokken å kjøle det ferske dahi chutney.

Og det er gjort! Chutneyen kan nytes med papad, tikka, paratha , som du liker!