India på min tallerken: 5 interessante indiske kokebøker fra 2018

Disse bøkene vil garantert inspirere forseggjorte middagsfester, forbedre kunnskapen om urter og hjelpe deg med å lage vakre desserter. Så hva venter du på? Ta dem og lag en fest.

Her er oppsummeringen av noen av de mest pirrende kokebøkene i 2018. (Kilde: BakewithShivesh/Instagram)

Det være seg jakten på vakre historier vevd med interessante oppskrifter eller bare et utkikk etter morsomme, raske ideer for å piske opp noe deilig på kjøkkenet, kokebøker kommer godt med. Etter hvert som året gikk, så vi noen virkelig interessante kokebøker som traff hyllene-forfattere av dem inkluderer restauratører, kjente kokker og matforfattere.

Disse bøkene vil garantert inspirere forseggjorte middagsfester, forbedre kunnskapen om urter og hjelpe deg med å lage vakre desserter. Ta en titt:

Asma's Indian Kitchen: Hjemmelaget mat brakt til deg av Darjeeling Express av Asma Khan

Asma Khan, som ledet kjøkkenet for alle kvinner på sin prisbelønte restaurant Darjeeling Express, lanserte boken sin Asma's Indian Kitchen: Hjemmelaget mat brakt til deg av Darjeeling Express. Det er en må-lese for folk som ønsker å begynne å lage mat eller legge litt finesse til sine kulinariske ferdigheter.

Masala: Indian Cooking for Modern Living av Mallika Basu

Å lage indisk mat kan være litt for utfordrende for folk som ikke er kjent med indiske krydder og nyanser av det. Mallika Basu i sin siste kokebok bryter ned de komplekse krydderne av tradisjonell indisk matlaging og gjør den tilgjengelig med sine smarte hack.

Bake With Shivesh av Shivesh Bhatia

Den populære tjueto år gamle matbloggeren Shivesh Bhatia kom nylig med boken sin Stek med Shivesh med et forord av Macaron Queen of India Pooja Dhingra. Fra dekadente sjokoladekaker og brownies til en mengde oppskrifter uten egg, hvis du vil bake en perfekt kake, kan du hente denne boken som er lett å følge.

Sesong: Store smaker, vakker mat av Nik Sharma

Sharma's bok Sesong: Store smaker, vakker mat inneholder 100 deilige og fascinerende oppskrifter sammen med 125 virkelig flotte fotografier som gir en helt herlig lesning.

Glow: Indian Foods, Recipes and Rituals for Beauty, Inside and Out av Vasudha Rai

Ikke bare noe som gjelder smaksløkene, den tidligere skjønnhetsredaktøren for Harper's Bazaar, kom Vasudha Rai med en bok som inneholder oppskrifter laget av seksti indiske ingredienser og viser godheten til tradisjonelle indiske urter som tulsi og safran. Denne boken inneholder oppskrifter som ikke bare metter sulten din, men som også kan kurere ulike livsstilsproblemer.