Populære Innlegg
Hvordan ernæring og kosthold kan påvirke autoimmune sykdommer
Immunsystemet vårt beskytter oss mot forskjellige sykdommer.
Ishi khosla er tidligere senior ernæringsfysiolog ved Escorts. Hun leder Senter for kostråd og driver også en helsekostbutikk. Hun føler at for fullstendig velvære bør man integrere fysisk, mental og åndelig helse. Ifølge henne: Å være sunn bør være det endelige målet for alle.
svart marihøne med hvite flekker
Immunsystemet vårt beskytter oss mot forskjellige sykdommer. Noen ganger går det imidlertid på en overdrive og angriper selve kroppen, noe som fører til ødeleggelse av vev og degenerative sykdommer referert til som autoimmune sykdommer.
Autoimmune lidelser inkluderer multippel sklerose, sarkoidose, type 1 diabetes mellitus, lupus, revmatoid artritt, sklerodermi, Graves sykdom, kronisk thyroiditt, cøliaki og Crohns sykdom, Autoimmune problemer har en sterk genetisk disposisjon, men utløsere kan inkludere overdreven sol, infeksjoner, medisiner eller andre forhold - for eksempel graviditet - som stresser kroppen.
Hvorvidt diett påvirker autoimmunitet har vært gjenstand for mange uløste debatter. Interessant nok viser voksende bevis at dietten spiller en rolle for å forebygge, forsinke eller reversere uttrykket av genetisk bestemte autoimmune sykdommer.
Siden tarmen er et viktig sted for mange komplekse interaksjoner som styrer immunitet, er det det største grensesnittet mellom et individ og hans miljø, og gir derfor den største eksponeringen for immunbyggende mikroorganismer og eksponering for giftstoffer og allergener. Når vi styrker det gamle ordtaket, er vi det vi spiser. Dette antyder en viktig rolle for probiotika og pre-biotikk for autoimmunitet. Forskere undersøkte rollen som pre-biotisk og probiotisk tilskudd hos unge spedbarn for å fremme gode bakterier og konkluderte med at de var fordelaktige i forebygging av eksem. Imidlertid var effektene ved behandling av eksem mindre overbevisende.
Det er også funnet at mors dietter under graviditet og amming påvirker autoimmune prosesser. Amming fremstår også som en potensielt beskyttende faktor for forebygging av allergi og cøliaki.
I løpet av de siste årene har bevis støttet en viktig rolle for spesifikke diettfaktorer, inkludert vitamin D, vitamin A, selen, sink, omega-3 fettsyrer, probiotika, glutamin (en aminosyre) og flavanoler (plantekjemikalier som beskytter mot sykdom) for å påvirke autoimmune sykdommer. Interessant nok har mangel på vitamin D nå blitt assosiert med økt autoimmunitet og økt mottakelighet for infeksjoner. Forbindelser mellom vitamin D og autoimmune sykdommer er bekreftet ved multippel sklerose (MS) og revmatoid artritt (RA).
Nyere studier indikerer også at vitamin A er en kraftig immunregulator og kan være avgjørende for forebygging av tarmbetennelse og autoimmunitet.
Kosttilskudd har vist sin største fordelaktige effekt når den startes før eller umiddelbart etter sykdomsutbruddet. Optimal, men balansert matinntak opprettholder sunn vekst og sykdomsfri levetid.