Hvordan Asterix, Archie og Tintin vekket appetitten vår på stekt villsvin, burgere og 'Szlaszeck med sopp'

Når vi ser tilbake på våre første møter med mat som er annerledes enn vår, som oftest kom fra tegneserier.

Et av de mest minneverdige bildene av Asterix er den siste festen på siste side: Uansett hvilke eventyr vår ukuelige galliske duo måtte støte på, uansett hvilket merkelig land de reiser til, vender de alltid tilbake til landsbyen for å gå på villsvin.

Til tross for all deres strid, var gallerne og romerne forent i sin kjærlighet til helstekt villsvin. Aper ita conditur, villsvin tilberedes slik, heter den eldgamle kokeboken Apicius, oppkalt etter oldtidens berømte gourmand, Marius Gavinus Apicius. Som historiker Patrick Faas forklarer, for dette trenger du en veldig stor ovn, eller en veldig liten villsvin.

(Kilde: pinterest.com)

Som barn kom vår første introduksjon til mat som er forskjellig fra det vi spiser hjemme, sannsynligvis fra tegneserier (og naboer også, med mindre du selvfølgelig var en uvennlig gutt). De fargerike sidene med tankebobler snakket om en verden - og jeg antar at du er av en viss årgang her - der menn, inkludert heltene våre, spiser rart utseende, rart klingende og sannsynligvis rart- lukter ting. The Phantom, Tarzan, Mandrake og Flash Gordon hadde alle matrelaterte innkjøringer. Det gjorde Tintin også. I King Ottokars Sceptre ser vi ham følge en mistenkelig karakter til Klow-restauranten, som spesialiserer seg på syldavisk mat. Den uredde reporteren blir tvunget til å bestille noe og går for en Szlaszeck med sopp og skyller den ned med et glass szprodj.

Hovedretten ser ut til å være avledet fra den polske szaszlyk, som igjen kommer fra shish kebaben. I samsvar med beliggenheten på Balkan, viser syldavisk mat slavisk og tyrkisk innflytelse. Når Tintin ber om oppskriften, får han beskjed om at det er bakbenet til en ung hund i tung syldavisk saus, men dette er sannsynligvis eieren som prøver å spolere ham. Uansett viser det seg å være en tåpelig avgjørelse ettersom Snowy gjør en grundig ødeleggelsesjobb på kjøkkenet, sluker pølser og blini – men får en dårlig sak av hikken. Vi blir ikke fortalt hva szprodj er, men kan spekulere i at det er en form for kvass, en populær gjæret drikk laget av brød.

Banketten til Saint Bonnet. (Kilde: intagenovels.com)

Over Atlanterhavet trenger ikke den mest kjente tegneseriekarakteren av dem alle mat. Vi vet ikke mye om hva som gikk for kulinarisk høykultur i Krypton. På jorden får Stålmannen all næring fra det varme gule lyset fra solen vår. Han trenger egentlig ikke å spise mat, bortsett fra å holde på utseendet. Det var først før de kom til #454 i Action Comics-serien at forfatterne undersøkte dette problemet. Superman's Energy Crisis ser den siste sønnen til Krypton oppføre seg til en viss uberegnelig oppførsel, inkludert å bli beseiret av mindre skurker og sovne på jobben som Clark Kent. Noe tullete om stjålet solenergi setter bare premissene – Supes er farlig lite ladet og må spise seg ut av dette problemet. Han velger naturlig nok McDonald's og går berserk på burgerne. Prøv noe av dialogen: Flere burgere! Chomp! Fortsett med dem...Gulp! Eller jeg sulter i hjel. Coveret med en glupsk mann av stål og en lang rekke servitriser er en kultfavoritt. Interessant nok i DC-universet er det en kjede av spisesteder som heter Big Belly Burger, som naturligvis er et datterselskap av LexCorp.

(Kilde: wbom.com)

Når vi snakker om burgere, for de fleste indianere ble det første møtet med dem sannsynligvis servert av Pop Tate's på Chocklit. Bob Montana, skaperen av Archie, baserte shoppen på Crown Confectionary og dens greske eier fra hjembyen Haverhill i Massachusetts. Kalt brusbutikker, de var en kjent del av det amerikanske landskapet på 1930-tallet.

Den andre store amerikanske institusjonen er diner. Spennende lesere ville ha sett Gunga Diner-kjeden i Alan Moore og Dave Gibbons Watchmen. I en forferdelig detaljert forestilling hevder Moore at det bryter ut en superhunger i Sør-India på 1970-tallet, og en indianer som flykter til USA starter dinerkjeden som serverer indisk mat. Tandoori erstatter McDonald's. I et sløvt ordspill kommer navnet fra Kiplings dikt Gunga Din (du er en bedre mann enn jeg!). Kjedens elefantlogo – og dens flytende elefantformede ballong, omtrent som Goodyear luftballong – er allestedsnærværende i det alternative New York. Senere kommer Amerika inn i en strategisk allianse med Sovjetunionen. Dette gjenspeiles i en rivaliserende kjede kalt Burgers N Borscht som utfordrer status quo.

(Kilde: gamefaqs.com)

Mens dette foregår i bakgrunnen, bringes mat til sentrum i Chew, en serie rundt en agent som er matsynsk. Forfatteren John Layman kaster oss inn i en verden av matbaserte paranormale krefter. Disse spenner fra Lubodeipnosophistes (evne til å forføre alle de spiser med) til Mnemcibarian (evne til å lage mat som man aldri kan glemme). Det som ville vært nyttig for en kritiker er en Saboscrivner (evne til å skrive beskrivelser av måltider som kan tillate leseren å smake på retten). I Brian Woods nylige Starve må kjendiskokker delta i bokstavelige dødskamper.

er en furu et bartrær

Selv om disse titlene er i forkant i dag, for de av en viss generasjon, vil ikke den mest glansfulle grafiske romanen fremkalle spenningen til Indrajal Comics. Glorete sider befolket av The Phantom, Rip Kirby, Garth og selvfølgelig Mandrake the Magician. Den topphattede trollmesteren, som berømt gestikulerer hypnotisk, er bosatt i Xanadu, og den staselige lystkuppelen er hjemsted for en bisarr samling av venner, inkludert Lothar (en stammehøvding, verdens sterkeste mann), Narda (kronprinsesse av en europeer). fyrstedømmet), Karma (Lothars kjæreste, en supermodell og en prinsesse) og selvfølgelig Hojo, kokken deres.

(Kilde: mandrakewiki.org)

Selv med tanke på de oppblåste CV-ene til superhelter, skiller Hojo seg ut; Vi blir fortalt at han er en 10. grads svart belte i judo, at han er flytende i 12 språk (og kan lese åtte til), utmerker seg i høyere matematikk og er en student i historie og filosofi. Innbyggerne i Xanadu holder ham absolutt på tærne, i en stripe ser vi Narda som handler, bortsett fra oksefilet og iskrem er det også mye sverdfisk.

Hojo spiser imidlertid ikke lunsj – han drar etter å ha tilberedt frokost og kommer først tilbake om kvelden. Det er fordi Hojo, når han ikke deler ut sushi, også måneskin som hemmelig leder for den internasjonale kriminalitetsbekjempende organisasjonen Intel -Intel! Ikke rart at tegneserieforfattere fra den halcyon-tiden ble kalt schlock-jokker.