Populære Innlegg
Her er grunnen til at du bør inkludere tej patta eller laurbærblad i kostholdet ditt
Her er hvordan laurbærblad kan hjelpe diabetespasienter med å regulere blodsukkernivået.
Den aktive komponenten i laurbærblad er en polyfenol, som hjelper til med å kontrollere glukosenivået. (Kilde: Getty Images/Thinkstock) Kjent for sin aromatiske smak, tej patta eller laurbærblad er mye brukt som en kulinarisk krydder i indiske retter. Urten, som er hjemmehørende i Middelhavsregionen, er full av essensielle næringsstoffer og mineraler som vitamin A og C samt folsyre og kan også skryte av en rekke helsemessige fordeler.
Den næringsrike urten anses å bidra til å forhindre fordøyelsesproblemer, beskytte hjertet og til og med fungere som en stressbekjempelse. Selv diabetikere som bruker denne fantastiske urten er kjent for å rapportere forbedret insulinfunksjon. En studie fra 2016 publisert i Journal of Biochemical Nutrition , foreslo at de med Type 2 diabetes som konsumerte laurbærblad hadde rapportert lavere glukosenivåer og forbedrede kolesterolprofiler. De Type 2 diabetes pasienter tok kapsler med 1, 2 eller 3 gram malt laurbærblad per dag i 30 dager og en fjerde gruppe tok placebo. De tre gruppene som spiste laurbærblad hadde lavere glukosenivåer og forbedrede kolesterolprofiler ved slutten av studien.
Den næringsrike urten anses å bidra til å forhindre fordøyelsesproblemer, beskytte hjertet og til og med fungere som en stressbekjempelse. (Foto: Arkivfoto) Den aktive komponenten i laurbærblad er en polyfenol, som hjelper til med å kontrollere glukosenivået. En helsetilstand der kroppen opplever uregelmessig økning og fall i blodsukkernivået, diabetes er spesielt utbredt i India. I følge et estimat lider for tiden rundt 62 millioner indere av diabetes mellitus, som utgjør omtrent syv prosent av hele landets voksne befolkning. Ifølge Indian Heart Association vil antallet diabetikere i India øke til 109 millioner mennesker innen 2035.
Ifølge Indian Heart Association vil antallet diabetikere i India hoppe til 109 millioner mennesker innen 2035. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Det anses at en spiseskje servering gir omtrent fem kalorier, først og fremst i form av karbohydrater. Mikronæringsstoffer i laurbærblad inkluderer vitamin A, vitamin C, vitamin B6, mangan, jern og kalsium.
I tillegg ble laurbærblad også funnet å forbedre lipidprofilen til pasienter.
Hvordan å bruke
De fleste bruker tørkede, smuldrede eller malte laurbærblad. Siden malte laurbærblader anses som for sterke, brukes vanligvis et helt blad i retter under matlaging og senere kastes ved spising.
Et enkelt laurbærblad som brukes i matlaging vil sannsynligvis ikke endre næringsverdien til retten som tilberedes. Vanligvis fjernes bladet fra fatet før det spises. Men hvis smuldrede laurbærblader konsumeres i en rett, kan du få noen ernæringsmessige fordeler.
Diabetikere anbefales å konsumere tej patta sammen med sine vanlige medisiner, samt følge andre sunne kostholds- og livsstilsforskrifter.