Populære Innlegg
Fra å senke blodtrykket til å lindre menstruasjonssmerter: De mange helsemessige fordelene med asafoetida eller hing
Vanligvis funnet i de fleste indiske kjøkken, er hing ekstremt velduftende og etterlater en dvelende smak i munnen.
Bortsett fra å brukes i retter, er hing også kjent for sine medisinske egenskaper. (Kilde: Getty/Thinkstock Images) Indisk mat er ikke komplett uten heng , som også er kjent som asafoetida. Enten det er karri eller dal, tempererende retter med en klype heng sammen med andre krydder som jeera, garam masala og haldi gir en distinkt smak. Vanligvis funnet i de fleste indiske kjøkken, er hing ekstremt velduftende og etterlater en dvelende smak i munnen.
Hing ekstraheres fra røttene til Ferula Assa-Foetida-planten i form av en harpikslignende tyggegummi som deretter størknes og knuses til en pulverform, som er vanlig tilgjengelig i dagligvarebutikker. Bortsett fra å bli brukt i retter, er krydderet også kjent for sine medisinske egenskaper, og brukes til å frastøte hunder, katter og dyreliv.
Imidlertid er den også utstyrt med karminative, antivirale, antibakterielle, antiinflammatoriske, beroligende og vanndrivende egenskaper. Her er noen andre helsemessige fordeler du må vite om:
Hjelper med å senke blodtrykket
Asafoetida er kjent for å være en naturlig blodfortynnende og hjelper derfor til å senke blodtrykket. Det bidrar også til å forhindre blodpropp i kroppen.
Anti-aldringsegenskaper
Hing hjelper til med å fjerne svarte flekker fra under øynene. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Hing antas å ha anti-aldringsegenskaper og hjelper til med å fjerne rynker fra ansiktet. Krydderet kan også brukes som et hudblekemiddel som er nyttig for å fjerne svarte flekker fra under øynene. Det antas at produksjonen av tyrosin, som er ansvarlig for matthet i huden, i kroppen hemmes når hengslene påføres ansiktet.
Midler mot menstruasjonsproblemer
Uregelmessig perioder , menstruasjonssmerter og problemer som overløp under menstruasjoner kureres hvis hing er inkludert i dietten. Progesteronsekresjonen normaliseres i kroppen, noe som bidrar til å regulere blodstrømmen.
Lindrer oppblåsthet og fordøyelsesbesvær
Mange liker å avslutte måltidene sine med et glass nylaget kjernemelk - en blanding av ostemasse, asafoetida og steinsalt. Den forfriskende drikken hjelper til med å fremskynde fordøyelsen og forhindre oppblåsthet, takket være hings krampeløsende og antiinflammatoriske egenskaper.
Astma
Asafoetida hjelper til med å lindre luftveissykdommer som astma. (Foto: Getty Images/Thinkstock) De antiinflammatoriske, antivirale og antibiotiske effektene av Asafoetida hjelper til med å lindre luftveislidelser som astma , bronkitt, tørr hoste blant andre. Alt du trenger å gjøre er å blande en klype asafoetida og tørt ingefærpulver sammen med litt honning. Bruk denne blandingen for å få lindring fra luftveisproblemer.