Fra ghee til koreanske krydder: Toppmatstrender i 2018 ifølge Pinterest

Fra ghee til alkoholfrie drikkevarer, her er de største mattrendene i 2018 - ifølge Pinterest - som du må være oppmerksom på. Gå gjennom listen og gi oss beskjed om hvilken du vil prøve?

Her er de heteste mattrendene i 2018, ifølge Pinterest. (Kilde: Thinkstock Images)

For fjerde gang på rad har Pinterest gitt ut sin årsrapport om de største mattrendene i 2018, og det ser unødvendig ut at det ser super deilig ut. Å spise sunt og eksperimentere med ingredienser vil gjøre de hotteste mattrendene i år. På moten er blant annet ghee og proteinfylt kaffe.

Her er de 10 største motene du trenger å vite om.

*Luftfritering: Frityrgryter kommer til å bli en av de heteste trendene fordi den i stedet for olje bruker varmluft til å steke matvarer, inkludert eplekaker og pommes frites. Sunt, deilig og kostholdsvennlig.

*Supper er de nye saftene: Grønnsaksupper og beinbuljonger er ikke bare næringsrike, de er også smakfulle og en fin måte å avgifte kroppen din på.

*Superkaffe: Kaffe har en oppgradering. Folk blander proteinpulver og supermat som maca (en hormonbalanserende rot) i morgenbrygget for å gjøre det sunnere.

*Marokkanske ingredienser: Marokkansk mat kommer til å bli ekstremt populært i år, ifølge Pinterest. Fra forretter til desserter, krydder som spisskummen, koriander og kardemomme kommer til å bli inkludert i rettene.

bilder av ulike typer gress

*Plantebaserte proteiner: Kjøtt tar baksetet og plantebaserte proteiner som linser, hamp, bønner og quinoa vil bli en stor hit i år, da det ikke bare smaker godt, men også er fullt av næring.

*Snappy snacks: Flytt over chips og tortillas! Utkledd edamame og snap erter trender på Pinterest.

kaktus med rød blomst på toppen

*Koreansk varm saus: Asiatisk varm saus som koreansk Gochujang, en rød chilipasta laget av chilipulver, glutinøs ris, meju (fermentert soyabønne) pulver, yeotgireum (byggmaltpulver) og salt vil erstatte eldre varme sauser.

*Gå desi med Ghee: Avklart smør eller ghee, den laktosefrie formen av smør finner en plass i kjøkkenhyllene rundt om i verden.

*Veganske desserter: Pinterest fant mer enn 300 prosent pins for veganske desserter. Og det er ganske enkelt å bytte egg med linfrø og bruke kokosolje i stedet for smør.

*Mocktails: Alkoholfrie blandinger med kunsthåndverk og glitrende vann vil bli en stor hit blant matelskere.

Hvilken trend vil du prøve?