Fra e-menyer til kontakt med mindre innsjekkinger, slik ser hotellbransjen ut etter lockdown

Ettersom hotellene forbereder seg på å åpne seg i samsvar med normene fra WHO, kommer hele hotellhotellet til å endre seg.

Etter hvert som skiftet finner sted, er treningssentre og svømmebassenger stengt på ubestemt tid noen av de store endringene. (Foto: Getty)

Du sjekker inn på et hotell, går rett til kaffebaren, og mens du venter på at servitøren kommer med din bestilling av varm cappuccino, rusler du forbi perfekt foret desserter, klikker på bilder og nyter den herlige aromaen.

Vil det fortsatt være det samme for oss?

Hoteller er i metamorfose når de forbereder seg på en post-pandemisk verden. Ingen barer, buffet, spa og svømmebassenger er bare noen av endringene ettersom gjestfrihetsbransjen definerer seg selv. De siste to månedene med null inntekt har vært en berg -og -dalbane av en tur, men det ga oss muligheten til å reflektere og improvisere sikkerhet for gjestene, sier Saurav Dutta, daglig leder, Park Inn by Radisson, IP Extension.

grantre vs furutre

Helt siden protokollene for sosial distansering og lockdown -normer ble på plass, følte gjestfrihetsbransjen seg spesielt. Ettersom hotellene forbereder seg på å åpne seg i samsvar med normene fra WHO, kommer hele operasjonen til å endre seg. Hele konseptet med å betjene våre gjester kommer til å endre seg. Fra henting på flyplassen til innsjekking, hele oppholdet og til utsjekking planlegger vi å gjøre alt så kontaktfritt som mulig, forteller Dutta indianexpress.com .

LES | Lås opp 1: Kjøpesentre, hoteller, gudstjenester kan åpne igjen 8. juni; barer, treningssentre fortsatt forbudt

Innføring av kontaktløse operasjonsprosedyrer

Et detaljert egenerklæringsskjema må signeres når gjesten har sjekket inn på hotellet. (Foto: Getty)

Ved å omdefinere standard driftsprosedyrer for etterstengningstjeneste, brainstormerte vi hvordan vi kunne redusere antall berøringspunkter for gjester under hele oppholdet hos oss, sa Aradhana Lal, visepresident-merke, kommunikasjon og bærekraftsinitiativer, Lemon Tree Hotels.

Fokuset er på å få gjestene til å føle seg trygge. Når gjesten sitter i bilen, vil det være et desinfeksjonsmiddel, vev og hansker tilgjengelig. Vi gjør opp med aviser og vil kun abonnere på e-versjoner, nevner Lal.

I en pressemelding sa Puneet Chhatwal, MD & CEO, Indian Hotels Company (IHCL): Menyene vil i stor grad være digitale eller engangsbruk, med større vekt på velværeorienterte matavsnitt for sunnere måltider og et større immunitetsnivå.

For Park Inn by Radisson hadde visse trekk i denne retningen begynt før pandemien. I 2019 hadde hotellet installert Alexa i sine deluxe- og juniorsuiter for å be om tjenester, og planlegger nå å utvide det til sine heiser. Gjesten trenger ikke engang ringe resepsjonen. De kan ganske enkelt sende forespørsler om bekvemmeligheter ved hjelp av talekommandoer. Vi planlegger å installere det samme systemet i våre heiser slik at gjesten ikke trenger å trykke på knappene, sier Dutta.

Prins Jagrit (25), en ivrig reisende, beskriver sin opplevelse på hotellet under den 21 dager lange sperren som senere ble forlenget. Jeg fikk ikke lov til å være inne i lokalene før temperaturen var sjekket. Selv om atmosfæren var den samme, var varene som ble servert begrenset.

LES | Hvordan vil restauranter se ut etter COVID-19?

Det vil bli en endring i hvordan resepsjonen vil samhandle med gjester etter COVID. For å gjøre opplevelsen så sanitert og trygg som mulig, nevner Lal: Vi ber gjestene om å bruke sine egne penner. Vi har køledere på plass med markeringer på gulvet for å opprettholde sosial distanse. Vi har nettopp lansert et initiativ kalt Vær trygg i samarbeid med Diversey. Alle områder av hotellet blir sanert for større gjestesikkerhet.

I tillegg må du ved innsjekking signere et detaljert egenerklæringsskjema som deler reiseloggen sin i 14 dager før ankomst.

LES | Coronavirus-utbrudd: Hvilke tiltak har luksushoteller i Delhi-NCR tatt?

For Radisson Blu, Guwahati som tilbyr betalte karantenefasiliteter med to andre hoteller, nemlig Vivanta Guwahati og Novotel, har hotellet blitt delt inn i to separate seksjoner, for flybesetning og de som benytter karantene. Vikas Ray, daglig leder, sier at det har blitt plassert bord utenfor alle gjesterom. Når måltidet er ferdig, må de legge det i en forseglet søppelsekk som blir kastet i henhold til retningslinjene utstedt av det kommunale selskaps- og helseavdelingen, Assams regjering.

Gjestene har også satt pris på endringene. Sier Navanita Bhattacharya (navn endret), Personalet var oppriktig og de gjorde et poeng i hvert trinn for å opprettholde sanitasjon og sikkerhet for seg selv og oss.

lykke til planter for hjemmet

• Hærens terrorbekjempelse i Poonch husker streiken i Hilkaka for 18 år siden
• Hvorfor Facebook ønsker å rebrand seg selv for 'Metaverse'
• Kushinagar, buddhistisk pilegrimsby og sted for store infra -push

Kostnader gjennomgått, rasjonalisert og redusert

Mat- og drikkeområdet i industrien går gjennom en stor endringsmanifold. (Foto: Getty)

Som nevnt i en artikkel av The Economic Times , Hyatt -hoteller måtte si opp minst 1300 ansatte globalt på grunn av at turisme og reiser ble rammet og en nedgang i økonomien . Med lønnskutt og permitteringer i løpet av de to månedene med lockdown, har hoteller slitt for inntekter mens de prøvde å opprettholde de faste kostnadene ved å drive hotellet. Vikas nevner: For å dekke våre faste kostnader må det være et belegg på minst 30 prosent.

LES | Karnataka skal bestemme om gjenåpning av hoteller, restauranter innen 31. mai

En artikkel av DU rapporterte at 70 prosent av hotellene og restaurantene kunne stenge på 45 dager, uten regjeringens lindring, i en advarsel fra FHRAI. Med omstrukturering i full kraft, sier Lal: Som selskap er det vårt ansvar å styre kostnader og gjøre det beste for å finne inntekter. Imidlertid påpeker hun, Du kan ikke stoppe kabel -TV -en på gjesterom, men du kan velge en billigere bukett med kanaler. Andre endringer inkluderer å avbryte buffétjenesten og flytte til bespisning på rommet for å redusere berøringspunkter mens du reduserer kostnaden for mat.

Med restauranttjenester som fungerer med 50 prosent innkvartering, har mange hoteller også startet hjemmetjenester, for eksempel Park Inn by Radisson IP Extension, innen 10 km fra radius.

Med spisestue på rommet, avvikling av tallerken-til-tallerken-service og firerseters bord for to personer, vil disse endringene påvirke fotfallet? Til dette, bemerker Dutta, Covid-19 vil være en ny norm for alle, og belegget vil gradvis øke fra 5 prosent til 50 prosent innen utgangen av dette året.

LES | Delhi: Karantene over, men mange sitter fast på byhoteller

Som Indianexpress.com hadde rapportert, bestemte et 4-stjerners hotell i Shimla seg for å tilby rabatter gjennom gavekort som vil være gyldige i et år, for å holde inntektsstrømmene i gang og holde personalet engasjert.

Jagrit som reiser ofte slår imidlertid positivt når han sier, jeg vil fortsette å ta turer fordi jeg ikke vil sitte og lure på når ting ender. Jeg må selvfølgelig være mer forsiktig.

rose of sharon tre farger