Smak retten til med dette krydderet og nyt dets helsemessige fordeler

Fra fordøyelse til forkjølelse, har de blitt brukt som et gammelt middel for mange helseproblemer.

Krydder er kjent for å være gunstig for helsen. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Urter og krydder regnes som en viktig del av det indiske kjøkkenet. De gir ikke bare smak til maten, de er også kjent for sine utallige fordeler. Fra fordøyelse til forkjølelse , de har blitt brukt som et gammelt middel for mange helseproblemer. Et slikt krydder er grønn pepperkorn, det undermodne bæret av pepperplanten, som når det tørkes og oksideres blir til svart pepperkorn.

Se dette innlegget på Instagram

Du er reker den beste langhelgen her vi kommer! . . . . . #deepfriedpowns

Et innlegg delt av GRØNNE PEPPERCORN (@greenpeppercorn) 3. oktober 2019 kl. 22:28 PDT

bilder av ulike typer bier

Dens undermodne natur gjør den mildere enn en svart pepperkorn, og er også myk å bite. Selv om man ofte kan finne grener av grønne pepperkorn pakket i glass med saltlake eller blanding av salt og eddik, kan de også brukes i sauser, salatdressinger, pastaer og pålegg.

Grønne pepperkorn er en rik form for vitamin C og A. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Krydder, urter og krydder: Hvordan heve matlagingsspillet ditt

hvilket tre har rosa blader

Noen av de viktigste fordelene er:

Fordøyelseshelse

Forbruk av piperin hjelper i utskillelsen av magesaften, og øker dermed fordøyelseshastigheten. Ved å hjelpe til med utskillelsen av saltsyre, hjelper grønn pepperkorn med reduksjon av gass. Den antimikrobielle naturen til saltsyre hjelper med å drepe bakteriene som er tilstede i maten før den kommer inn i tarmkanalen, og forhindrer dermed tarmsykdommer.

Rik på antioksidanter

Grønne pepparkorn er rike på vitamin C og K, som er kraftige antioksidanter og kan hjelpe til med å senke konsentrasjonen av frie radikaler og redusere risikoen forbundet med frie radikaler.

Fiberrik

Fiber er en av de viktigste makronæringsstoffene som er nødvendig for en sunn fordøyelse. Siden fibre er den ufordøyelige delen av maten, har det en tendens til å ta lengre tid å fordøye et element som er rikt på fiber. Og på grunn av dette ender magen med å bruke mer energi og forbrenne kalorier. Således kan grønn pepperkorn, som er en matvare rik på fiber, hjelpe deg med å håndtere vekt og forhindre at en får mer.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Ankiet / Belly Over Mind (@ankietgulabani) 13. januar 2019 kl. 5:15 PST

Til tross for den milde smaken, er det viktig å regulere forbruket for å sikre god helse, ettersom overdreven grønn pepper kan forårsake gastrointestinal irritasjon.

buskidentifikasjon ved bladform

Artikkelen ovenfor er kun til informasjonsformål og er ikke ment å være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning. Søk alltid veiledning fra legen din eller annen kvalifisert helsepersonell for spørsmål du måtte ha angående din helse eller en medisinsk tilstand.