Sørg for at alle måltidene dine har en kilde til protein av god kvalitet i rimelige mengder og kombinasjoner. (Kilde: Pixabay) Av Neelanjana Singh
Proteinuke 2021: Har du ofte lurt på hvilke faktorer som påvirker livskvaliteten vår? WHO (Verdens helseorganisasjon) definisjon av QoL omfatter fire viktige og sammenkoblede domener innen helse - fysisk, psykologisk, miljømessig og sosialt. Det er fascinerende å oppleve hvordan selskapet til en du er glad i eller et naturskjønt sted med ren luft kan løfte stemningen og forbedre trivsel.
insekt med 6 ben og lange antenner
Livskvalitet (QoL) kan knapt måles ved en diagnostisk test, for eksempel en blodprøve eller en CT -skanning. Selv om disse testene er presise i vurderingen av fysisk helse, gir de ikke et fullstendig bilde av vårt velvære.
Før begynnelsen av pandemi , helseproblemer som angst og depresjon ble stort sett neglisjert. Siden Covid har disse problemene blitt sett i store deler av befolkningen, og tvinger derfor vår oppmerksomhet til mer enn bare det fysiske aspektet av helse. En person med en sunn BMI som er plaget av ensomhet og lav selvfølelse er ikke en sunn person.
Økt fysisk aktivitet har blitt indikert som en av måtene å forbedre QoL. Fysisk aktivitet medfører endringer i nevrotransmittere i hjernen som er forbundet med depresjon, angst og søvnforstyrrelser, noe som reduserer forekomsten av disse bekymringene.
Hold deg fysisk aktiv er noe de fleste av oss sliter med. Imidlertid er det viktig å huske at så lenge vi gjør en god start, er strengheten og rutinen for fysisk aktivitet selvregenererende. Å bygge sterkt skjelettmuskelvev bidrar til fysisk styrke og ytelse. En forutsetning for økt muskelvev er å få tilstrekkelig tilførsel av protein av høy kvalitet. En indisk undersøkelse fra 2017 fant at ni av ti indianere spiser en diettmangel på protein. Det er ikke en overraskende åpenbaring gitt det faktum at vi er et etablert karbo-elskende land, med ris, roti og paratha som dominerer våre tallerkener og ganer.
Protein spiller flere viktige roller for å forbedre vår QoL.
Øker immuniteten: Aminosyrene i proteiner er ansvarlige for kroppens forsvarssystemer, antistoffer, enzymer og hormoner. De essensielle aminosyrene som spiller en nøkkelrolle i immunitet er arginin, glutamin og forgrenede aminosyrer (BCAA). Immunceller som støttes av protein inkluderer leukocytter, cytokiner og fagocytter, som alle holder kroppen sykdomsfri.
Bevarer og bygger muskelmasse: Å bygge muskelmasse er en prosess som begynner tidlig i livet. I voksen alder opprettholder tilstrekkelig og god kvalitet proteininntak muskelmassen som vi gradvis begynner å miste med alderen. Proteiner bevarer muskelmassen under hvile og øker muskelmassen når vi trener.
Forbedrer humøret: Fysisk trening er kanskje det mest potente og underutnyttede antidepressiva som også er gratis. For å trene regelmessig er et tilstrekkelig inntak av protein for å bygge og bevare muskelmasse et must.
Bekjemper svakhet og tretthet: Dietter med lite protein er ofte årsaken til lett utmattelse og svake muskler som fører til smerter og langsom gjenoppretting etter skade.
Hjelper med å håndtere vekt: Tilstrekkelig proteininntak gir deg en metthetsfølelse, som forhindrer overspising og dermed risiko for fedme. Overvekt er en hindring for å trene, og for å gå ned i vekt må man trene. Dessuten er koronaviruset spesielt hardt for de som har overvekt, spesielt i den yngre aldersgruppen, noe som øker risikoen for å utvikle komplikasjoner og funksjonshemming.
Å spise tilstrekkelig protein er et must på mange punkter. Men hvor mye protein er nok for en voksen?
Mål vekten din i kg og multipliser med 0,8, hvis du er moderat aktiv. For eksempel, hvis du veier 60 kg, trenger du 60 x 0,8 g (48 g) protein på en dag. Kravet om protein endres med sykdom, under restitusjon fra sykdom, intens trening, graviditet og amming.
hvit fuzz på plantejord
Kilder til proteiner
Hvordan får man tilstrekkelige proteiner i kosten? Bare sørg for at alle måltidene dine har en kilde til protein av god kvalitet i rimelige mengder og kombinasjoner.
Meieri og dets produkter, soya, egg, kylling, fisk, alle dals, belgfrukter, nøtter og frø er proteinkilder i kosten. Selv om du ikke trenger å gi opp å spise dine favorittkarbohydrater, er det absolutt behov for å endre porsjonene og proporsjonene du kan være vant til. I stedet for å spise en stor porsjon ris med en liten porsjon dal, snu forholdet ved å spise mer dal og mindre ris.
Snacks trenger også vår oppmerksomhet. Det har blitt rapportert at det har vært en 66% økning i mellommåltider, og mellommåltid ble mer vanlig med et høyere forbruk av bearbeidede, usunne matvarer. Kjedsomhet og stress har ført til en økning i 'emosjonell spising', spesielt 'komfortmat' som er rik på sukker og fett.
god grunndekke for skyggefulle områder
Protein -rik mat, for eksempel spiret belgfrukte chaat, chana koteletter, soyabab, tofu eller cottage cheese tikka, smoothies med nøtter og frø og eggpreparater, kan også gi gode snacks.
(Forfatteren er en ernæringsfysiolog og velværekonsulent, forfatteren av Barnet vårt spiser alt )