Nyt denne enkle hummusoppskriften med ditt valg av brød

Fra djevelegg til sauterte grønnsaker eller bare pitabrød, du kan nyte hummus med mange ting!

Hummus med olivenolje, paprika, sitron og pitabrød. (Foto: Getty)

En populær rett fra Midtøsten, hummus er egentlig en dip eller pålegg laget av kokte og malte kikerter (garbanzobønner). En rik kilde til protein, den er også beriket med fosfor, magnesium og fiber, noe som gjør den til den perfekte kombinasjonen av helse og smak! Så hvorfor ikke piske opp litt hummus og nyte den med favorittchipsene dine, brød eller bare sånn. Det er et flott alternativ for de som følger et vegetarisk eller vegansk kosthold.

LES| På tide å erstatte de cheesy dippene med denne sunne varianten

@acozykitchen

jeg liker min hummus glatt #hummus #oppskrifter #sunn oppskrift #tahini #tiktokfoodie

♬ Love Songs x No Police Funk Mash Up – ldrethegiant

Ingredienser

• 1 kopp - kikerter
• 4-5 – Fedd hvitløk
• Salt, etter smak
• 8 ss - Olivenolje
• 3 ss - Sitronsaft
• 4 ss – Sesamfrø

Trinn

*Skyll kikertene og kok dem i 10 minutter. Dette vil myke dem, og bidra til å forbedre teksturen til hummusen. Overfør til en bolle.

*I mellomtiden finmaler du sesamfrøene sammen med olivenolje. Tahinisausen din er klar! (Du kan hoppe over dette trinnet fordi hummus også kan lages uten tahinisaus.)

*Kvern nå de kokte kikertene sammen med hvitløk og sitronsaft og olivenolje (minst 5-6 ss) til en jevn pasta.

*Når du er ferdig, overfør den til en bolle og pynt med litt sitronsaft og dryss over litt rødt paprikapulver.

*Nyt den med ristet brød eller pitabrød.