Populære Innlegg
Å spise fisk kan øke det gode kolesterolnivået
Inntak av fet fisk med High Density Lipoprotein (HDL) reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Minst tre til fire ukentlige fiskemåltider kan øke det gode kolesterolet. (Reuters) Å øke inntaket av fisk til minst tre til fire ukentlige måltider kan øke gode kolesterolnivåer som kan gi beskyttelse mot hjertesykdommer, har en ny studie funnet.
Folk som økte inntaket av fet fisk hadde flere store HDP -partikler (High Density Lipoprotein) i blodet enn de som spiste sjeldnere fisk, sa forskere ved Universitetet i Øst -Finland.
Studien gir ny informasjon om hvordan forbruket av fisk påvirker størrelsen og lipidkonsentrasjonen av lipoproteiner som transporterer lipider i blodet, sa forskere.
De observerte at et høyere inntak av fisk økte antallet store HDL -partikler og lipider i dem. Befolkningsbaserte studier har vist at HDL-kolesterol også kjent som godt kolesterol-og store HDL-partikler er effektive for å feie ekstra kolesterol fra arterieveggene.
Store HDL -partikler har vært assosiert med redusert risiko for hjerte- og karsykdommer, mens små HDL -partikler til og med kan ha motsatte effekter.
Positive endringer i lipidmetabolismen ble observert hos personer som økte inntaket av fisk mest, dvs. hos personer som spiste minst tre til fire fiskemåltider per uke.
Studiedeltakerne spiste fet fisk som laks, regnbueørret, sild og grønnsak. Ingen tilsatt smør eller fløte ble brukt til fremstilling av fisk.
Studien gir ikke svar på om en lignende effekt hadde blitt observert hvis deltakerne hovedsakelig hadde spist fettfattig fisk som sand og abbor, sa forskere.
Studien ble publisert i tidsskriftet Plos One.