Har du lyst på momos? Her er hvordan du kan lage den i en idli-damper

Savner du momos i gatestil? Ikke lenger, for vi har deg dekket med oppskriften!

Hvis du virkelig savner momoene dine og den deilige, krydrede røde chutneyen, her er en oppskrift som kommer deg til unnsetning! (Foto: Getty)

Vi savner alle de gangene vi kunne gå ut og spise favorittrettene våre. Vi savner alle favorittrestaurantene våre, men det betyr ikke at vi må savne den restaurantaktige maten også. Hvis du virkelig savner momoene dine og den deilige, krydrede røde chutneyen, her er en oppskrift som kommer deg til unnsetning!

LES | Lyst på pizza? Slik kan du lage det i et krus

https://www.instagram.com/p/B-62pskpim0/?utm_source=ig_web_copy_link

Denne trenger ikke en skikkelig momos-damper, så hvem som helst kan lage den; les videre for å vite mer.

@theshivanipawar

Lockdown dag -3, gjør momos #karanteneliv #for deg #foryoupage #tiktok #tiktokindia

♬ Snakk – Khalid

Ingredienser

• 2 kopper universalmel eller hushjelper
• 1/2 kopp vann eller når det trengs
• 1/2 ts ingefær
• 1/2 ts hvitløk
• 1/2 ts grønn kjølig
• 2 store løk finhakket
• 1 gulrot finhakket
• 1 kopp kål finhakket
• salt etter smak
• vegetabilsk olje

LES | Slik kan du bake en kake i et krus på mindre enn to minutter

Trinn

*Første ting å gjøre er å forberede fyllet ved å varme 3 ss vegetabilsk olje i en panne. Fres, 3 hakkede fedd hvitløk sammen med 2 grønne chili (hakket) og en tomme ingefær.

*Etter at du har stekt ovenstående, er det på tide å surre 3 ss løk på høy varme. En gang er løkene litt gyldenbrune, tilsett en kopp finhakket gulrot og kål og rør alt sammen på høy varme. Ikke glem å tilsette salt og pepper etter din smak!

*Nå som fyllet er klart, er det på tide å elte deigen akkurat som du gjør. Det er på tide å knipe en liten deig på størrelse med boller og flate den med en kjevle. Støv litt allsidig mel og begynn å rulle med en kjevle til en nesten middels tynn sirkel (4-5 tommer).

*Sørg for at du ruller fra sidene og sørg for at midten er litt tykk. Ta en dynket spiseskje av fyllet og legg det i midten av den flate deigen.

*Det er på tide å forsegle avtalen ved å plissere kantene sakte og samle alt ved å trykke på midten. Forsegl momoene ved å danne en bunt.

typer fisk med bilder og navn

*Fyll nå idli-damperen med vann og la den koke i 15 minutter på høy varme. Plasser momoer på avstand i hvert lite rom på idli-platen. Ikke glem å smøre dem litt med olje.

*Damp momoene i godt 10-12 minutter til glansen kommer. Voila! Du kan ha momoene dine i streetstyle hjemme.

Hva skal du lage i kveld?