Populære Innlegg
Cacao genom -sekvensering, en velsignelse for sjokoladeelskere
Den amerikanske sjokoladeindustrien får et betydelig løft med oppdagelsen av sjokoladegenet.
Forskere har lykkes med å sekvensere kakao-genomet, eller det såkalte sjokoladegenet, en bragd som kan gi et sårt tiltrengt løft for den amerikanske sjokoladeindustrien.
Prestasjonen fra forskerne fra US Department of Agriculture (USDA) vil bidra til å opprettholde kakao av høy kvalitet til sjokoladeindustrien i USA på 17 milliarder dollar og beskytte levebrødet til småbønder rundt om i verden ved å øke utviklingen gjennom tradisjonelle avlsteknikker , av trær bedre rustet til å motstå tørke, sykdommer og skadedyr som truer denne viktige jordbruksavlingen.
På grunn av talentet og engasjementet som er brakt sammen av dette unike partnerskapet, vil forskere og planteoppdrettere kunne akselerere den genetiske forbedringen av kakaoavlingen som nå dyrkes i tropiske områder rundt om i verden, sa Edward B. Knipling, administrator for USDAs Agricultural Research Service (ARS).
Dette vil ikke bare komme sjokoladeindustrien til gode, men også millioner av småbønder som vil fortsette å leve av kakao, ?? han la til.
Kakao kommer fra kakaotreet, Theobroma cacao. Trefrøene bearbeides til kakaobønner som er kilden til kakao, kakaosmør og sjokolade.
identifikasjon av kirsebærtre ved bark
Men soppsykdommer kan ødelegge frøbærende belger og utslette opptil 80 prosent av avlingen, og forårsake anslagsvis 700 millioner dollar i tap hvert år.
Verdensomspennende etterspørsel etter kakao overstiger nå produksjonen, og hundretusener av småbønder og grunneiere i tropene er avhengige av kakao for å leve. Anslagsvis 70 prosent av verdens kakao produseres i Vest -Afrika.
Forskere over hele verden har i mange år lett etter måter å produsere kakaotrær som kan motstå skadedyr og sykdommer i utvikling, tolerere tørke og gi høyere avling.
ARS -forskere har testet nye kakaotrær som er utviklet med genetiske markører.
Men å ha genomet sekvensert forventes å fremskynde prosessen med å identifisere genetiske markører for spesifikke gener som gir fordelaktige egenskaper, slik at oppdrettere kan produsere overlegne nye linjer gjennom tradisjonelle avlsteknikker.
Sekvensering av kakaos genom vil også hjelpe forskere med å utvikle et helhetsbilde av plantens genetiske sammensetning, avdekke forholdet mellom gener og egenskaper og utvide vitenskapelig forståelse av hvordan samspillet mellom genetikk og miljø bestemmer plantens helse og levedyktighet.