Verdens mattrygghetsdag 2019: Bli kjent med historien, temaet og betydningen

Vedtatt av FNs generalforsamling i desember 2018, feires den første verdensdagen for mattrygghet noensinne 7. juni.

Den første verdensdagen for mattrygghet feires 7. juni. (Kilde: iStock / Getty Images Plus)

Vedtatt av FNs generalforsamling i desember 2018 i samarbeid med Food and Agriculture Organization, feires den første verdensdagen for mattrygghet noensinne i dag. Temaet for dagen i år er «Mattrygghet, alles sak».

typer blomster med bilder og navn

Dagen har som mål å skape bevissthet om viktigheten av å opprettholde trygge matstandarder og også redusere byrden av dødsfall på grunn av matbårne sykdommer.

Mange mennesker, spesielt kvinner og barn, lider på grunn av usikker mat eller mat av dårlig kvalitet. Det er derfor viktig å utdanne massene om viktigheten av ikke bare å innta mat av god kvalitet, men også å identifisere den samme og opprettholde trygge matstandarder.

Les også | Populære matvarer som selges som 'sunne' produkter, men som ikke er det

Ifølge Verdens helseorganisasjon er tilgang til tilstrekkelige mengder trygg og næringsrik mat nøkkelen til å opprettholde liv og fremme god helse. Matbårne sykdommer hindrer sosioøkonomisk utvikling ved å belaste helsevesenet og skade nasjonale økonomier, turisme og handel, heter det på nettstedet.

Den legger til at med anslagsvis 600 millioner tilfeller av matbårne sykdommer årlig – nesten 1 av 10 mennesker i verden blir syke etter å ha spist forurenset mat – er dette en økende trussel mot menneskers helse. Barn under 5 år bærer 40 % av den matbårne sykdomsbyrden med 125 000 dødsfall hvert år, står det.

furutre vs sedertre